Malzemeler:
- 1 ve 1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda)
- 1 kap toz seker
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
- 3 ve 1/2 kap un
- 1/4 tatli kasigi tuz
- 2 kap pudra sekeri
- Dekore etmek icin beyaz cikolata
Yapilisi:
- Genis bir kasede tereyagi ve toz sekeri mixer ile ya da elinizle spatula yardimiyla krema kivamina gelene kadar karistirin.
- Vanilya ekleyin ve karistirin.
- Baska bir kapta un ve tuzu birlikte eleyin. Tereyagi karisimina ilave edip yavasca hamur bir araya gelene kadar karistirin.
- Hamuru hafif unlanmis tezgahta disk sekline getirin ve strec film ile sarin. 30 dk. buz dolabinda dinlendirin.
- Hamuru hafif unlanmis tezgahta 6 mm. kalinliginda acin ve cicek seklindeki kalip ile kesin.
- Kurabiyeleri parsoman kagidi serdiginiz firin tepsisine yerlestirin.
- Onceden 175C’ye isitilmis firinda 20-25 dk. pisirin.
- Sogutma telinde sogutun.
- Uzerine glazur icin pudra sekerini 2-3 yemek kasigi su ile karistirin. Surulebilir hafif akiskan kivamda olmali. Bunun icin su eklemeniz gerekirse azar azar ekleyip karistirin. Eger cok sivi olursa pudra sekeri ilave edin.
- Glazuru gida boyasi ile renklendirin. Kurabiyelerin uzerine surun ve ortalarina beyaz cikolatalari yerlestirin.
Afiyet olsun…
