Yapimi cok kolay olan unlu Italyan salatasi. Sadeligin lezzeti diyebiliriz. Domates, taze mozzarella, feslegen ve zeytinyaginin muhtesem uyumu… Yapimi kolay dedigime bakmayin, bu muhtesem lezzeti tutturmanin sirri bulabildiginiz en iyi kalitedeki malzemeyi kullanmakta. Bahcemde kizaran ve sararan heirloom (evladiyelik) domateslerim, yine bahcemden feslegenlerim ve en sevdigim zeytinyagimla mukemmel bir lezzet olusturdum.
Malzemeler: (4-6 kisilik)
-
3 tane olgun ve etli domates (heirloom) (Yarim cm.’lik dilimlenmis)
-
400 g. taze mozzarella peyniri (Yarim cm.lik dilimlenmis)
-
Taze feslegen yapraklari
-
Uzerine gezdirmek icin ekstra sizma zeytinyagi
- Tuz, taze cekilmis karabiber
Yapilisi:
- Tabaginiza domates ve peynir dilimlerini siralayarak dizin ve aralarina feslegen yapraklari yerlestirin.
- Uzerine zeytin yagini gezdirin. Tuz ve taze cekilmis karabiber ekleyin.
Afiyet olsun…
