Firindan cikinca nefis kokusu evi sarinca, sicacik, cok lezzetli harika bir kek.

Malzemeler:

• 6 tane kucuk boy armut (kabuklari soyulmus, saplarini birakin)
• 1 limonun suyu
• 2 kap kek ve hamurisi unu
• 2 tatli kasigi kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 ve 1/4 kap seker
• 1/4 kap sivi yag
• 1/4 kap yogurt
• 2 tatli kasigi vanilya ozutu
• 1/4 kap sut
• 1/3 kap esmer seker

Yapilisi:

1. Elma oyacagi ile armutlarin alt kisimlarini oyun. Armutlari limon suyu ile karistirip bir kenara koyun.
2. Bir kapta un ve kabartma tozunu karistirin.
3. Baska bir kapta yumurta ve sekeri yumurtanin rengi acilana kadar iyice cirpin. Yag, yogurt ve vanilyayi ekleyip karistirin.
4. Kuru malzemeleri sut ile donusumlu olarak karisima ekleyin ve spatula yardimi ile karistirin. Koyu kivamli bir hamur olacak.
5. 20 cm.’lik kelepceli kalibin tabanina parsoman kagidi serin ve kenarlarini yaglayip unlayin.
6. Kek karisiminin yarisini kaliba bosaltin. Armutlari dik duracak sekilde yerlestirin. Uzerine esmer seker serpistirin.
7. Hamurun geri kalanini da kaliba bosaltin.
8. Onceden 175 C’ye isitilmis firinda 85 dk. ya da batirdiginiz kurdan temiz cikana kadar pisirin.

Afiyet olsun…