Yogurtlu Kabak Salatasi

 Malzemeler:

• 3 orta boy kabak (rendelenmis)
• 3 yemek kasigi zeytinyagi
• 2 dis sarimsak (ezilmis ya da rendelenmis)
• 1 ve 1/2 kap suzme yogurt
• 2 yemek kasigi ince dogranmis dereotu
• Tuz

Yapilisi:

1. Rendenin iri tarafi ile rendelediginiz kabaklari zeytinyaginda ara ara karistirarak suyunu salip cekene kadar kavurun. (5-10 dk.) Sonra sogumaya birakin.
2. Yogurt, sarimsak, tuz ve dereotunu karistirin. Soguyan kabaklari da ilave edip karistirin.
3. Salatanin uzerini dereotu ile susleyin ve hafif zeytinyagi gezdirin.

Afiyet olsun…