Sosunun icinde pisen ve mukemmel bir lezzete sahip olan bu nemli ekmegi dilerseniz hamurun icini dilediginiz ic malzemesi ile doldurup da pisirebilirsiniz.
Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin.
Malzemeler:
Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
Hamuru icin:
- 1 kap ilik sut
- 1 yumurta beyazi
- 1 tatli kasigi instant maya
- 1 tatli kasigi toz seker
- 1 tatli kasigi tuz
- 2 ve 1/2 – 3 kap un
Sosu icin:
- 1 yumurta sarisi
- 1/2 kap yogurt
- 1/4 kap sivi yag
- 3 yemek kasigi eritilmis tereyagi
- 2 yemek kasigi sut
Yapilisi:
-
Hamur icin un ve maya disindaki malzemeleri karistirin ve un ve mayayi ekleyip hamuru olusturun ve yaklasik 5 dk. yogurun. Hamuru yagladiginiz bir kapta, uzerini strec film ile sarip ilik bir yerde 1 saat kadar mayalanmasi icin birakin.
-
Mayalanan hamuru sondurun ve ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin ve firin tepsinize dizin. Uzerini tekrar strec film ile sarin ve 1 saat kadar tekrar kabarmalari icin bekletin.
-
Sosu icin butun malzemeleri iyice cirpin ve hazirladiginiz sosu kabaran hamurlarin uzerine dokun.
-
180C’ye onceden isittiginiz firinda uzeri kizarana kadar pisirin (yaklasik 30 dk.).
Afiyet olsun…
Cok lezzetli bir börege benziyor. Esmer unla denemek isterim birgün.
Ellerine saglik.
Denedim çok güzel oldu.Tarif için teşekkürler