Clafoutis son derece hafif, 2 dk. da hazirlayip firina atabileceginiz, kek ve tart karisimi harika bir Fransiz tatlisi tarifi. Genellikle kiraz kullanarak yapilsa da frambuazli sekli de oldukce nefis. Ayrica paylastigim bu tarifteki badem unu ile de harika bir badem aromasi var.
Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin.
[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=VteRCnoAtWw&w=600&h=400]
Malzemeler:
1 kap = 240 ml. = orta boy bir su bardagi
1 yemek kasigi = 15 ml.
1 tatli kasigi = 5 ml.
- 1/2 kap badem unu
- 1/4 kap toz seker
- 1/4 kap esmer seker
- 2 yemek kasigi misir nisastasi
- 1 kap krema
- 2 yumurta
- 2 yumurta sarisi
- 1 kap frambuaz
- Uzerine serpistirmek icin pudra sekeri
Yapilisi:
- Cam pay kalibinizi tereyagi ile yaglayin. Altina firin tepsisi yerlestirin.
- Bir karistirma kabi icinde badem unu, toz seker, esmer seker ve misir nisastasini tel cirpici ile karistirin.
- Baska bir kapta krema, yumurtalar ve yumurta sarilarini cirparak karistirin.
- Islak karisimi kuru karisima ekleyin ve cirpma teli ile karistirin.
- Karisimi yagladiginiz kaliba bosaltin. Frambuazlari uzerine yerlestirin.
- Onceden 190C’ye isitilmis firinda kenarlari kahverengilesene kadar yaklasik 35 dk. pisirin.
- Firindan cikan tatliyi 5-10 dk. soguttuktan sonra uzerine pudra sekeri serpistirin. Dilimleyerek servis yapin.
Afiyet olsun…
