Yilbasi icin hem goruntusu hem de tadiyla hayran birakacak bir tatli tarifi… Videoyu izlemeyi ve kanalima abone olmayi unutmayin.
Malzemeler:
1 kap= 1 cup = 240 ml. = orta boy 1 su bardagi yemek kasigi = 1 tbsp. tatli kasigi = 1 tsp.
Beze icin:
- 6 yumurta beyazi
- 1 ve 1/2 kap toz seker
- 1 tatli kasigi nisasta
- 1 tatli kasigi beyaz uzum sirkesi
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
Uzeri icin:
- 1 kap sut kremasi
- 2 yemek kasigi toz seker
- 1 tatli kasigi vanila ozutu
- 1 kap meyve
- Bir kac yaprak nane yapragi
Yapilisi:
- Pisirme kagidinin uzerine iki tabagi kullanarak 25 cm ve 14 cm’lik ic ice iki cember cizin. Kagidi firin tepsisinin uzerine serin.
- Beze icin yumurta beyazlarini koyulasana kadar cirpin ve cirparken sekeri yavas yavas ekleyin. Koyulasinca nisasta, sirke ve vanilya ozutunu ekleyin. Sikma torbasinin icine koyun.
- Sikma torbasi ile cizdiginiz iki cember arasina kucuk yuvarlaklar halinda celenk sekli olacak sekilde sikin. Bezelerin uzerine kasigin arkasi ile oyuklar acin.
- Bezeyi onceden 120C’ye isittiginiz firinda 70 dk pisirin. 70 Dk sonunda firini kapatin ve sogumakta olan firinin icinde 60 dk daha bekletin.
- Soguyan bezeyi servis tabagina alin. Eger kagida yapismissa altindan spatula ile gecin. Bezenin uzerinde kirilmalar olursa sorun degil, uzerine krema sikarak kapatabilirsiniz.
- Krema icin sut kremasi, seker ve vanilya ozutunu sertlesene kadar cirpin.
- Kremayi bezelerin uzerine sikin. Uzerine meyveleri yerlestirin ve nane yapraklarini serpistirin.
Afiyet olsun…
