Malzemeler:
- 150 ml (yaklasik 2 cay bardagi) pirinc unu
- 150 ml (yaklasik 2 cay bardagi) toz seker
- 1 litre hindistan cevizi sutu ya da sut
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
Yapılışı:
- Butun malzemeyi tencereye alin ve tel cirpici ile guzelce karisitin.
- Orta ateste karisim kivam alip koyulasana kadar karistirarark pisirin.
- Sicak muhallebiyi kaselere paylastirin.
- Uzerine dilerseniz tarcin serpistirin, ya da benim yaptigim gibi meyveli bir sos hazirlayabilirsiniz.
Meyveli sos icin malzemeler:
- 1 su bardagi cilek, bogurtlen, frambuaz, yaban mersini karisimi
- 1/4 yemek kasigi misir nisastasi
- 1 yemek kasigi toz seker
Sos icin meyveleri sos tenceresine alin ve catalla ezin. Nisasta ve sekerle karistirarak pisirin. Kaynayinca altini kapatip sogumaya birakin. Soguyan sostan 1 yemek kasigi kadar kasikla muhallebinin uzerine dokun.
Afiyet olsun…