Tarif Better Homes and Gardens kitabindan. Kurabiyeleri yerken sanki visneli brownie yiyor hissi uyandirdi.
Malzemeler: (Yaklasik 42 kurabiye icin)
42 tane visne sekerlemesi (yaklasik 350 g)
1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
1 kap seker
1/4 tatli kasigi kabartma tozu
1/4 tatli kasigi karbonat
1/4 tatli kasigi tuz
1 yumurta
1/2 tati kasigi vanilya ozutu
1/2 kap kakao
1 ve 1/2 kap un
1 kap damla cikolata (semisweet)
1/2 kap sekerli yogunlastirilmis sut
Yapilisi:
1. Meyve sekerlemelerini suyunu saklayarak suzun. Eger cok buyuk olanlar varsa ikiye kesin.
2. Tereyagini mixer ile 30 sn cirparak krema kivamina getirin. Seker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyip karistirin. Yumurta ve vanilyayi da iave edin iyice karistirin.
3. Kako ve ekleyebidiginiz kadar unu ekleyin mixer ile karistirin. Kalan unu elinizle karistirarak ilave edin.
4. Hamurdan 2.5 cm lik toplar yapin ve 3-4 cm. araliklarla tepsiye dizin.
5. Yuvarlak hamurlarin ortaisini bas parmaginizla bastirin ve iclerine birer visne yerlestirin.
6. Sos icin cikolata ve yogunlastirilmis sutu kucuk birtencerede dusuk ateste karistirarak pisirin. Cikolatalar eriyince ayirdiginiz visnelerin suyundan 4-5 yemek kasigi ekleyin. Eger daha akiskan bir sos isterseniz biraz daha visne suyundan ilave edebilirsiniz.
7. Her kurabiyenin uzerine bir tati kasigi cikolata sosu dokun ve visneyi kapatacak sekilde yayin.
8. Onceden 175 C ye isitilmis firinda 10 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
cok guzel gorunuyorlar.ellerine saglik…)))