Un helvasini bu sefer kalp seklinde silikon kaliplar kulanarak sekillendirdim. Hos bir goruntu ve her zamanki gibi leziz bir helva oldu.
Malzemeler: (Yaklasik 20 kalp seklinde helva icin)
Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
- (1 kap) 250 g. tereyagi
- 2 kap un
- 2 ve 1/2 kap sut
- 2 ve 1/2 kap toz seker
- Uzerine serpistirmek icin hindistan cevizi
Yapilisi:
- Tereyagini tencerede orta ateste eritin. Unu ekleyin ve rengi koyulasana kadar tahta kasik ile surekli karistirarak kavurun.
- Sutu isitin ve sekeri ekleyip karistirarak sekeri sutun icinde eritin.
- Atesi kisin ve sekerli sut karisimini kavurdugunuz ve rengi koyulasmis olan una ekleyin ve karistirin.
- Sutu iyice cekip tencereye yapismayacak kivama gelene kadar helvayi tahta kasik ile karistirarak pisirmeye devam edin.
- Pisen helvayi tencerenin kapagini kapatarak dinlenmeye birakin ve iliklasinca dilediginiz sekl verin. Uzerine hindistan cevizi serpistirin.
Afiyet olsun…
