Malzemeler: (22 kurabiye icin)
- 1 ve 1/4 kap un
- 1/2 tatli kasigi tuz
- 1/4 tatli kasigi kabartma tozu
- 1/4 tatli kasigi karbonat
- 1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
- 1/2 kap esmer seker
- 1/2 kap beyaz toz seker
- 3/4 kap fistik ezmesi
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
- 1 yumurta
Yapilisi:
- Un, tuz, kabartma tozu ve karbonati bir kasede tel cirpici ile karistirin.
- Tereyag ve sekerleri mixer ile iyice krema kivamina gelene kadar orta hizda 3-6 dakika arasi cirpin.
- Fistik ezmesini ekleyin 30 sn. kadar karistirmaya devam edin.
- Vanilya ve yumurtayi da ekleyip iyice yedirerek karistirin.
- Unlu karisimi yavas yavas ilave edip mixer ile yavas hizda karistirin.
- Hamurdan cevizden biraz buyuk toplar alip parsoman kagidi serdiginiz firin tepsisine 5 cm. araliklarla dizin.
- Catal ile bastirarak kurabiyelerin uzerinde kareler olusturun.
- 175 C’ye onceden isitilmis firinda 12 dk. pisirin.
Afiyet olsun…