Hamburger – Videolu Tarif

hamburger

Hamburger ekmegi tarifini paylastiktan sonra ekmeklerle yaptigim harika hamburger koftesinin de tarifini paylasmasam olmazdi. Aslinda tarif yine daha once paylastiklarimdan, Ama videosuyla yeniden burada. Hazir havalar isinmis, mangal sezonu acilmisken siz de bir deneyin. Mangal dedim ama kofteleri tavada ya da firinda da pisirebilirsiniz. 


Mukemmel hamburger ekmegi tarifine buradan bakabilirsiniz. 

Malzemeler: (4-5 hamburger koftesi icin)

Hamburger koftesi icin:

  • 600 g. orta yagli kiyma
  • 3 dis sarimsak (rendelenmis)
  • 3 yemek kasigi zeytin yagi
  • 1 tepeleme yemek kasigi dijon hardali 
  • 2 yemek kasigi sut 
  • Tuz, taze cekilmis karabiber
  • Ince dogranmis 1 yemek kasigi dag kekigi


Yapilisi:

  1. Butun malzemeyi bir karistirma kabina alin ve elinizle yogurun.
  2. Kalipla ya da elinizle hamburger koftesi sekli verin. 
  3. Mangalda, tavada ya da firinda pisirin. 

Afiyet olsun…
Reklamlar

Zebra Dogum Gunu Pastasi – Videolu Tarif

Zebralari cok seven minik oglusumun dogum gunu icin hazirladigim zebra pasta. Yapimi oldukca pratik. Hazir kek karisimi kullanarak hem zamandan kazandim hem de istedigim beyaz rengi tutturmak cok kolay oldu. Krema olarak her zamanki gibi kurtaricim sut tozu ile kivamini koyulastirdigim sut kremasi. 2 kap sut kremasi icine 6 yemek kasigi pudra sekeri ve 2 yemek kasigi sut tozu ekleyip cirptim. 


Uzerindeki zebra deseni icin de cikolatali seker hamuru kullandim. Cikolatali seker hamurunu ilk kez kullandim ve lezzet olarak normal seker hamuruna gore cok cok begendim. Siz de benim gibi seker hamurundan uzak durmaya calisiyorsaniz pastalarinizda cikolatali seker hamurunu tavsiye ediyorum. Kekin icindeki zebra deseni icin siyah, beyaz ve mavi renkleri tercih ettim. Kek katlari arasina da rendeledigim cikolatayi serpistirdim. Deren’in erken dogum gunu kutlamasi icin yaptigim Paw Patrol Pastaya da buradan goz atabilirsiniz. 



Videoyu seyretmeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin. 

Paw Patrol Dogum Gunu Pastasi – Videolu Tarif

 

Paw Patrol’a bayilan ufakligim Deren’in erken dogum gunu kutlamasi icin yaptigim pastasi. 
 
Genelde pastalarda kremayi nasil surdugum ve duzlestirdigim en cok sorulan sorular arasinda. O yuzden asagidaki videoyu hazirladim ve herkesin evinde bulunabilecek mutfak arac gereclerini kullanarak en basit sekliyle hazirlamaya calistim. Eger elinizde yoksa pasta kaplamak icin edinmeniz gereken en onemli sey bence bir adet off-set spatula ve tabi suslemek icin sikma torbasi ve uclar. Pastanin uzerine ben her zaman oldugu gibi sectigim resimleri yenilebilir kagida bastirdim ve keserek pastanin uzerine ve yanlarina yerlestirdim. Bu sekilde hem cok kolay oluyor hem de ufakliklar bayiliyor. 
 
Pandispanyanin tarifi ve videosu da sirada. Once pastayi paylasmak istedim. Pandispanyasi icin 20 cm. capli sunger pandispanya hazirladim. Bu tarz pandispanyayi mutlaka islatmaniz gerekiyor. Yoksa cok kuru bir pasta elde edersiniz. Islatmak icin seker ve suyu kaynatarak bir surup hazirladim ve firca ile kek katlarina surdum. 
 
Krema icin sut kremasini sut tozu ve pudra sekeri ile cirptim. Katlarin arasina da meyve koydum.
 
Videoyu izlemeyi ve kanalima abone olmayi unutmayin. 

Malzemeler:
1 kap=1cup=orta boy su bardagi=240 ml. 
1 tatli kasigi=1tsp.=5 ml.
1 yemek kasigi=1tbsp.=15 ml. 

Surup icin:

  • 1 kap seker
  • 1 kap su 

Krema icin :

  • 2 kap sut kremasi 
  • 2 yemek kasigi sut tozu
  • 4 yemek kasigi pudra sekeri 
Pastanin uzerine yerlestirdigim resimler:
Paw Patrol

Damla Cikolatali Kurabiyeler – Chocolate Chip Cookies – Videolu Tarif

Bu aralar daha onceden paylastigim ve en cok sevilen tariflerime videolar cekiyorum. Damla cikolatali kurabiyeleri 5 sene once burada paylasmistim. Kesinlikle garantili olan bu tarifin videosunu izlemeyi ve kanalim Mutfagimdan Videolu Tarifler‘e abone olmayi unutmayin..




Malzemeler: (Yaklasik 18 kurabiye icin)
Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
1 kap=1 cup= 240 ml.
1 tatli kasigi=1 tsp.=5 ml.
1 yemek kasigi=1 tbsp.=15 ml.

  • 1 ve 1/2 kap un
  • 1/4 tatli kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 kap esmer seker
  • 1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusatilmis)
  • 1 yumurta
  • 1 tatli kasigi vanilya ozutu
  • 1 yemek kasigi akca agac surubu (ya da bal ya da misir surubu)
  • 1 kap damla cikolata 


Yapilisi: 

  1. Un, kabartma tozu ve tuzu tel cirpici ya da catal ile iyice karistirin.
  2. Tereyagi ve sekeri mixer ile iyice krema kivamina gelene kadar cirpin. Daha sonra yumurta, akca agac surubu ve vanilya ozutunu ekleyip karistirin.
  3. Unlu karisimi azar azar yumurtali karisima ilave edip karistirin.
  4. Cikolatayi ilave edip biraz karistirin.
  5. Firin tepsisine pisirme kagidi serin ve hamurdan dondurma kepcesi veya kasik ile parclar alip tepsiye yerlestirin.
  6. 190 C ye onceden isittiginiz firininizda 12 dk. pisirin.

Afiyet olsun…

Ev Yapimi Tortilla Cips-Videolu Tarif

Ben de dahil olmak uzere bizim evde bir cips hastaligidir gidiyor, ne yazik ki. Saglikli bir alternetif bulma cabalarim sonucunda bu tortilla cipsler cikti ortaya. Hem firinda pismeleri, hem zeytin yagi ile yapmam hem de diledigim baharatlarla lezzetlendirmem acisindan saglikli ve de lezzetli oldular. Bir de hazir aldiklarimizin icindeki bir cesit bagimlilik yaparak yedikce yiyesimiz gelmesine sebep olan katki malzemeleri karistirilmadigidan cabucak da doyuyuyorsunuz. Acili bir salsa sos ve avokado dilimleri ile mukemmel bir atistirmalik. Aslinda tortilla ekmegini de evde yapip cipsleri o sekilde hazirlamak cok daha iyi olur.

Cipsler piserken gozunuzu firindan ayirmayin. Benim firinimda turbo fan acikken 6 dk. da tam oldu. 8 dk. da kenarlari hafif yandi. Siz de kendi firininizin isitmasina gore zamani ayarlayin. 

Videosunu izlemeyi ve yeni videolari kacirmamak icin de youtube kanalim Mutfagimdan Videolu Tarifler‘e abone olmayi unutmayin.


Malzemeler:
  • 6 tane tortilla ekmegi 
  • Ekmeklerin uzerine surmek icin zeytin yagi
  • Tuz, kekik, dilediginiz baharatlar

Yapilisi:
  1. Tortilla ekmeklerinin iki tarafina da zeytin yagini firca ile surun.
  2. Ekmekleri ucgen seklinde dilimleyin. 
  3. Dilimleri aluminyum folyo serdiginiz tepsiye tek kat halinde dizin. 
  4. Uzerlerine tuz ve dilediginiz baharatlari serpistirin. 
  5. Onceden 200 C’ye isittiginiz firinda 6-8 dk. (gozunuzu ayirmayin cabuk yaniyorlar) firininizin pisirme suresine gore pisirin. 
  6. Salsa ya da dilediginiz baska bir sos ile servis edin. 
Afiyet olsun…