Siyah pirincin bir deger adi da yasak pirinc. Nedeni ise eski zamanlarda besin degeri yuksek olan bu pirinc sadece Cin hukumdarlari ve aileleri tarafindan tuketiliyormus. Halkin bu pirinci yemesi yasakmis. Beyaz pirince gore pismis hali daha diri ve pisirilme sekli de biraz farkli. Makarna haslar gibi pirinc haslaniyor ve kalan su dokuluyor. Daha onceki…
Category: Salatalar
Caprese Salatasi
Yapimi cok kolay olan unlu Italyan salatasi. Sadeligin lezzeti diyebiliriz. Domates, taze mozzarella, feslegen ve zeytinyaginin muhtesem uyumu… Yapimi kolay dedigime bakmayin, bu muhtesem lezzeti tutturmanin sirri bulabildiginiz en iyi kalitedeki malzemeyi kullanmakta. Bahcemde kizaran ve sararan heirloom (evladiyelik) domateslerim, yine bahcemden feslegenlerim ve en sevdigim zeytinyagimla mukemmel bir lezzet olusturdum. Malzemeler: (4-6 kisilik)…
Avokadolu Kinoa (Quinoa) Salatasi – Videolu Tarif
Bu aralar cok sık yaptigim tariflerden birisi. Soguk yendigi icin de cok pratik. Ayrica cok lezzetli ve de hafif. Videoyu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin. [youtube=https://www.youtube.com/watch?v=2dN-_OkCr-w&feature=youtu.be] Malzemeler: 1 kap kinoa 2 kap su ya da tavuk suyu 1-2 avokado (kabugu soyulmus, 1 cm’lik kuplere dogranmis) 20-30 tane cherry domates (ikiye kesilmis) 1/4 demet…
Mango Salsa
Sicak gunler icin serinletici harika bir alternatif. Cipsle birlikte salsa olarak yenilebilecegi gibi yemeklerin yaninda serinletici bir salata olarak da cok lezzetli. Malzemeler: 2 olgun mango (soyulmus kup kup dogranmis) 1/2 kirmizi sogan (ince dogranmis) 3 yemek kasigi dogranmis taze kisnis 1 yesil limonun (lime) suyu Yapilisi: 1. Butun malzemeleri kristirin. Uzerini strec film ile…
Ton Balikli Makarna Salatasi
Havalar yavas yavas isinmaya basladi buralarda. Isindi dediysem oyle cok da degil tabi, 10 C falan oldu en fazla. Ama olsun zor, uzun ve cok karli bir kisin ardindan bu kadari da mutlu ediyor bizi, gunes yuzunu gostersin de… Hava biraz isininca ufakligimla yavas yavas disari cikmaya, parka falan gitmeye basladik. Cok egleniyoruz birlikte. Bu arada…