Salatalarda degisik tatlar denemeye bayiliyorum. Bir de icinde degisik dokularda yumusak, kitir kitir ve kremali malzemeler olursa harika. Tam bir ogun gibi. Bu salatanin bence en guzel yani brokolinin pisirilmeden cig kullanilmasi. Cig oldugu icin brokoli ciceklerini mumkun oldugu kadar kucuk parcalara kesin. Cok sert olmayan sap kisimlarini da minik minik dograyip salataya…
Category: Salatalar
Balik Salatasi, Saglikli, Hafif, Diyet bir Tarif…
Bu tarifi dilediginiz cesit beyaz balik ile yapabilirsiniz. Ben fileto seklinde aldigim mezgit kullandim. Siz butun olarak aldiginiz beyaz etli baliktan yapacaksaniz kilciklarinin iyice ayiklanmis olmasina dikkat edin. Tarifteki badem sutu yerine bir yemek kasigi mayonez de kullanabilirsiniz. Bademleri kavurursaniz daha lezzetli olacaktir ama daha saglikli olmasi acisindan cig tuketmek gerekiyor. Bu salata son derece besleyici ve…
Guacamole
Tortilla cips ile nefis bir dip olarak yenildigi gibi ben yemeklerin yanina salata olarak da cok seviyorum guacamoleyi. Bu tarif de su ana kadar denediklerim icinde en begendigim. Dikkat edilecek nokta avokadolarin iyice olgunlasmis olmasi. Avokadolarin limon suyu ile iyice kaplanmalarini saglayin fakat ezmemeye dikkat edin. Bir de onceden yapacaksaniz buz dolabinda saklarken strec filmin tamamen salatanin…
Yogurtlu Kabak Salatasi
[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=C-pxqW2QIYM&w=320&h=266] Malzemeler: 3 orta boy kabak (rendelenmis) 3 yemek kasigi zeytinyagi 2 dis sarimsak (ezilmis ya da rendelenmis) 1 ve 1/2 kap suzme yogurt 2 yemek kasigi ince dogranmis dereotu Tuz Yapilisi: Rendenin iri tarafi ile rendelediginiz kabaklari zeytinyaginda ara ara karistirarak suyunu salip cekene kadar kavurun. (5-10 dk.) Sonra sogumaya birakin. Yogurt, sarimsak, tuz…
Semizotu Salatasi
Nihayet bahcemde yetistirdigim semizotlarim buyudu ve ben de dun bu salatayi yaptim. Insanin kendi bahcesinden yedigi seyler cok daha lezzetli oluyor kesinlikle… Malzemeler: 1 demet semizotu (yapraklari) 2 dis sarimsak (ezilmis) 1 limonun suyu 20 tane kadar cherry domates (ortadan ikiye kesilmis) 2 yemek kasigi zeytinyagi Tuz Yapilisi: Salatanin sosu icin zeytinyagi,…