Bu ekmege biz deprem ekmek diyoruz artik. Gecenlerde ekmek yapma makinemin saat ayarlayarak ekmegin istedigim saatte hazir olmasi programini ilk defa deneyeyim dedim. Makine normalde hamuru yogururken gurultu yapiyor ama cok rahatsiz etmiyor. Tabi sabaha karsi o sessizlikte zangir zangir bizi cok korkuttu. Esim deprem oluyor zannetmis, kalkip etrafi kontrol etti ama sabah olup da kahvaltida ekmegi afiyetle yerken bu deprem ekmek de cok gurultulu ama nefis dedi 🙂
Malzemeler:
1 kap ve 1/4 kap ilik su
1 yemek kasigi zeytinyagi
1/4 kap pekmez
1.5 tatli kasigi tuz
2 kap ekmek unu
1/2 kap yulaf
1/2 kap kepekli un
1/2 kap tam bugday unu
3 yemek kasigi keten tohumu
3 yemek kasigi kabak cekirdegi
1 tatli kasigi toz maya
Yapilisi:
1. Herseyi yukardaki sirayla ekmek yapma makinesine koyun. Tam bugday unu ekmegi programina getirin.
2. Eger elde yapacaksaniz malzemeyi karistirip iyice yogurun, hamuru hafifce yagladiginiz bir kaba koyun ve uzerini ortun. 1 saat mayalanmaya birakin.
3. Kabaran hamuru sondurup hamuru pisirme kabiniza yerlestirin, ya da istediginiz sekli verin. 180C onceden isitilmis firinda 30-40 dk pisirin.
Afiyet olsun…
Çok güzel kabarmış, puf puf.elinize sağlık.
Gercekten cok guzel kabardi, aksamdan herseyi koyup sabah yapinca cok daha lezzetli oldu. Tavsiye ederim.
Çok güzel görünüyor hele sabah mis gibi kokusuna uyanmak ne kadar da iştah açıcı oluyor. Ellerine sağlık afiyetler olsun.