Bu pogacayi bu kadar cok sevmeme ragmen bu gune kadar neden siteme eklemedigimi bilmiyorum. Ozellikle yeni firindan cikinca, evin icini nefis kokular sarinca cayin yaninda harika bir lezzet. Tarif annemin tarifi. Universite yillarinda yapip bize kargoyla yollardi. Aninda tukenirdi tabii 🙂 Sabah kahvalti yapmaya pek zamani olmayanlar icin de ideal. Deneyin seveceginize hic suphem yok…
Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin.
Malzemeler: (yaklasik 24 pogaca icin)
-
- 2 kap ilik sut
-
- 1 ve 1/2 yemek kasigi instant maya
-
- 3 yemek kasigi seker
-
- 1 tatli kasigi tuz
-
- 2 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis)
-
- 1 ve 1/2 su bardagi sivi yag
-
- Aldigi kadar un (Yaklasik 6 kap)
-
- 2 tane buyuk boy patates
-
- 400 g. beyaz peynir
-
- Tuz, karabiber
- Susam, corek otu
Yapilisi:
-
- Sut, maya, toz seker ve tuzu karistirin. Icine siviyag ve yumurta beyazini da ekleyin. karistirin.
-
- Cok yumusak bir hamur elde edene kadar un katin. (Yaklasik 6 kap kadar)
-
- Hamurunuzu iyice yogurun.
-
- Hamurun uzerini strec film ile ortun ve ilik bir yerde mayalanmaya birakin.
-
- Pogacanin ici icin patatesleri haslayin. Kabuklarini soyun. Peynir ile birlikte iyice ezerek karistirin. Tuz ve karabiber ilave edin.
-
- Hacim olarak iki katina cikan hamurunuzu sondurun ve 24 bezeye ayirin.
-
- Her bir bezeyi alinizle acip icini yaklasik 2 yemek kasigi kadar patates peynir karisimi ile doldurun.
-
- Pogacalari 15 dk. tekrar kabarmalari icin dinlendirin. Uzerlerine 1 yemek kasigi su ile karistirdiginiz yumurta sarilarini surun. Susam ve corek otu serpistirin.
- 200 C’ye onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar yaklasik 25 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
Çok ama çok güzel görünüyor,yumuşacık.Ellerinize sağlık.
Duygu'cum günaydın ellerine sağlık poğaçalar enfes şu an çayımın yanında olsa süper olurdu sevgiler…
duygu,en guzel yenen poacalardan…ellerine saglik .cok optum….))
bende poğaçasadım bak şimdi:)
hakikaten pamuk gibi görünüyorlar ellerine sağlık Duygucuğum..
sevgiler..
mutlu günler..
nasılda kabarmış öyle, sabahları pek güzel gider.
yeni tarifinle uzun aradan sonra dondun…poacanda cok guzel gorunuyor,ellerine saglik.fazla ozletma kendini.
cayin yaninda nede guzel oluyor .hemen deniyecegim…icine degisik malzemelerde konulabilir heralde.ellerine saglik,yeni tariflerini bekliyorum.
nefis gorunuyorlar,tatli tariflerinden sonra bu tarif iy geldi.ellerine saglik,kolay gelsin.
Puf puf,pamuk gibi görünüyor canııım..
Yumuşacım çok severim çok..
Ellerine sağlık.
tariflerinizi surekli takp ediyorum.cok guzel seyler yapiyorsunuz …oldukca yararlaniyoum.mutfakta gelismeme yardiminiz cok oldu.tesekkurler,ellerinize saglik.
Çok güzel mis gibi olmuş çayın yanında harika olur ellerine sağlık canım.
canım nasıl guzel olmus yumuşaacık tam benım damak tadıma uygun ellerıne sağlık harıka gorunuyor
bu kadar güzel bir pogaca yenmeyi hakediyor elbette,,
Nede güzel görünüyor..
Sevgiler..
Canım kusura bakma ancak gelebildim..Bana makinamı sormuşsun ben Nikon D90 kullanıyorum canım..
Çok memnunum,çok araştırmıştım ve sonunda buna karar verdim ve iyiki bunu almışım..
Öpüyorum canım
Anneler yaparda güzel olmazmı.puf puf tam yemeklik bunlar ya.ellerine sağlık canım.postlarını okumayı özlemişim:).
Muhtesem bir tarif. Esim bu pogacalari gorunce dunyayi unutuyor. Cok lezzetli ve cocuklar icin de yolda, seyahatte, heryerde cok pratik. Eline saglik Duygu'cum, iyi ki eklemissin tarifi.
İki kap sut derken pek anlamadım ölçüsünü cnm ?
Merhaba Tugba, 1 kap=1cup=240 ml.=orta boy bir su bardagi. Umarim yardimci olur. Sevgiler…