Oncelikle canim annemin sonra da butun annelerin Anneler Gunu kutlu olsun. Aramiza yeni katilan minik Aras’imizla kizkardesim de ilk anneler gunu heyecanini yasiyor bu sene… Anneler Gunu kahvaltisina ozel tam bugday unlu pancakeleri paylasiyorum bu gun. Yapimi cok kolay ve lezzetli. Berk’in benim icin hazirladigi gul ile de tepsiye cok yakisti.
Anneler Gununuz kutlu olsun!
Malzemeler:
- 1/2 kap beyaz un
- 1/2 kap tam bugday unu
- 1 yemek kasigi erimis tereyagi
- 1 tatli kasigi kabartma tozu
- 1kap sut
- 2 yemek kasigi maple syrup (ya da esmer seker)
- 1/4 tatli kasigi tuz
- 1 yumurta
- Tavayi yaglamak icin tereyagi
- Uzeri icin maple syrup, meyve, kream santi vs.
Yapilisi:
- Pancake icin butun malzemeleri karistirin.
- Tavanizi orta ateste 3-5 dk iyice isitin ve isiya dayanikli bir fircayla yaglayin.
- Karisiminizdan yaklasik yarim kap alin. Tavaya bir kerede bosaltin. Bu islem icin olcme kaplarinizi kullanirsaniz her seferinde ayni miktarda alirsiniz ve pancakeler ayni buyuklukte olur.
- Pancakei ortasinda buyuk kabarciklar olusana kadar pisirin, buyuk kabarciklar cikinca diger tarafini cevirme vakti gelmis demektir. Buyuk bir spatula ile pancakei cevirin ve diger yuzunu de 1.5 dk kadar pisirin.
- Yag miktari azaldikca tavanizi firca ile yaglayin.
- Pancakeleri ilik tutma konumundaki firininiza koyun ve servis yapana kadar firinda tutun.
- Yaninda tereyagi, margarin ve maple syrup ile servis yapin. Maple syrup yerine bal veya recel de cok guzel olacaktir.
Afiyet olsun…
Bunlar da esim ve oglusumun kartlari.
