Patlicanli Kebap


Malzemeler: (4 kisilik)

  • 1/2 kg. kusbasi kuzu eti
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 1 kg. patlican (pijamali soyulmus ve iri kuplere dogranmis)
  • 3 domates (kabuklari soyulmus ve kup kup dogranmis)
  • 3-4 dolmalik biber (iri iri dogranmis)
  • Tuz, karabiber
  • 1/2 cay bardagi sicak su

Yapilisi:

  1. Etleri tereyagi ile suyunu salip cekene kadar kavurun.
  2. Patlican, biber ve domatesi de ilave edip karistirin.
  3. Tuz ve karabiberi de ekleyin ve karistirin.
  4. Guvec tencerenize ya da baska bir firin tenceresine bosaltin, suyu ekleyin ve kapagini kapatin. (Tencerenizin kapagi yoksa aluminyum folyo ile uzerini sarin.)
  5. 200 C’ye onceden isittiginiz firinda 1,5 saat pisirin.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s