Bu hafta yanlislikla oldukca fazla elma almamiz uzerine evdeki elma stoklarini tuketmek icin bol bol elmali tatli yapiyorum. Apple crisp de bunlardan biri. Icindeki kis baharatlari ile uzeri kitir kitir ici ise elma dolu, tereyagli nefis bir lezzet. En yakisani bence elma olsa da bu tatliyi baska meyvelerle de deneyebilirsiniz. Ayrica hazirlamasi da cok kolay. Yalniz firindan cikinca iliklasinca taze taze yemenizi tavsiye ederim. Misafirleriniz icin butun malzemeleri onceden hazirlayip son anda pisirebileceginiz ve uzerine bir top dondurma ya da krem santi koyup servis yapabileceginiz hafif ve harika, meyveli bir tatli.
Malzemeler: (yaklasik 6 kisilik)
-
5 kap kabuklari soyulmus dilimlenmis elma (yaklasik 6 orta boy elma)
-
4 yemek kasigi toz seker
-
1/2 kap yulaf ezmesi
-
1/2 kap esmer seker
-
1/4 kap un
-
1/4 tatli kasigi muskat rendesi
-
1/4 tatli kasigi tarcin
-
1/4 kap tereyagi
-
1/4 kap dogranmis pecan veya ceviz veya badem veya findik…
Yapilisi:
-
Taban icin elmalari toz seker ile karistirin ve buyukce (yaklasik 2lt’lik) dikdortgen bir borcam firin tepsisine yerlestirin.
-
Kitir kisim icin bir karistirma kabinda yulaf ezmesi, esmer seker, un, muskat rendesi ve tarcini karistirin. Tereyagini elinizle ufalayarak karisima yedirin. Fakat dikkat edin tereyagini eritmeyin. Karisim resimdeki gibi islak kum kivamminda olmali. Icine dogranmis pecanlari ilave edin. Karistirin.
-
Kitir karisimi elmalarin uzerine esit sekilde serpistirin.
-
Onceden 190 C’ye isitilmis firinda yaklasik 30 dk. elmalar yumusayana ve ust kisim kitirlasana kadar pisirin.
-
Biraz sogutun ve ilik servis yapin.
Afiyet olsun…
Harika görünüyor. Ellerinize sağlık..
Tüm sevdiğim tatlar bu tabakta.Elinize sağlık.