Cheddar Peynirli Brokoli Salatasi

 
 
Salatalarda degisik tatlar denemeye bayiliyorum. Bir de icinde degisik dokularda yumusak, kitir kitir ve kremali malzemeler olursa harika. Tam bir ogun gibi. Bu salatanin bence en guzel yani brokolinin pisirilmeden cig kullanilmasi. Cig oldugu icin brokoli ciceklerini mumkun oldugu kadar kucuk parcalara kesin. Cok sert olmayan sap kisimlarini da minik minik dograyip salataya ekleyebilirsiniz. Ben salatayi bir gun onceden yapip buz dolabinda sakladim. Boylece butun lezzetler guzelce birbirine karisti. 
 
 
 
 
 
Malzemeler: (4 kisilik)
  • 1/4 kap kuru uzum
  • 1/4 kap cranberry kurusu
  • 3 kap brokoli (kucuk kucuk ciceklere kesilmis, yumusak sap kisimlari kucuk kucuk dogranmis)
  • 1 taze sogan (ince halkalara dogranmis)
  • 1/3 kap mayonez
  • 3 yemek kasigi eksi krema
  • 1 yemek kasigi limon suyu
  • 1 kap rendelenmis cheddar peyniri
  • 1/2 kap kavrulmus ve dogranmis pecan ya da ceviz
  • Tuz, taze cekilmis karabiber
Yapilisi:
  1. Kuru uzum ve cranberry kurularini bir iki dakika sicak su icinde yumusamalari icin bekletin. Sonra suyunu iyice suzun.
  2. Salata kasesinde brokoli ve taze sogani karistirin. Baska bir kapta mayonez, eksi krema ve limon suyunu karistirin. Brokolilere ekleyip karistirin.
  3. Salataya cheddar peyniri, kuru uzum, cranberry ve pecanleri de ekleyin. Tuz ve taze cekilmis karabiber ilave edin ve karistirin.
  4. Servis yapana kadar buzdolabinda dinlendirin.
Afiyet olsun…
 
Reklamlar

Cheddar Peynirli Brokoli Salatasi” üzerine 2 yorum

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s