Daha once tarifini paylastigim Pesto Soslu Ekmegi bu sefer de Pelin Chef’te gorup cok begendigim sekliyle hazirladim. Cok hos bir goruntu ve her zamanki gibi pesto sosun nefis lezzeti ile harika bir ekmek oldu.
Malzemeler:
- 1 ve 1/2 kap ilik su
- 1 yemek kasigi seker
- 1 tatli kasigi tuz
- 2 tatli kasigi instant maya
- 3 ve 1/2 kap un
- 4 tepeleme yemek kasigi pesto sosu
Yapilisi:
-
Ilik su, seker, tuz ve mayayi iyice karistirin. Unu ilave edip hamur haline getirin. Iyice yogurun.
-
Hafif yagladiginiz genis bir kaseyi hamuru yerlestirin ve uzerini strec film ile ortup ilik bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya birakin.
-
Kabaran hamuru sondurun ve oklava ile uzun bir dikdortgen acin.
-
Hamurun uzerine pesto sosu iyice yayin. Hamuru rulo yapin ve 3-4 cm.’lik parcalar kesin.
-
Kullanacaginiz kalibi yaglayin ve parcalari kalibin tabanina dik bir sekilde yerlestirin. Yarim saat kadar kabarmasi icin uzeri nemli bezle ortulu olarak bekletin.
-
Yarim saat sonunda onceden 175C’ye isitilmis firinda uzeri kizarana kadar (yaklasik 40 dk.) pisirin.
Afiyet olsun…
Canım ellerine sağlık mis gibi kokusu
na geldim,sevgiler…
Harika görünüyor bu ekmek. Şekli çok hoş, ellerinize sağlık.
Ah nasıl güzel bir görüntü böyle,valla ekmeğe hasretim bir süredi ama bu adama diyeti filan bozdurur:)
Ellerine sğalık canım:)