Olculer:
1 kap= 250 ml.
1 tatli kasigi= 5 ml.
1 yemek kasigi= 15 ml.
Malzemeler:
-
1/2 kap pirinc
-
1 kap su
-
5 kap tam yagli sut
-
2 yemek kasigi misir nisastasi
-
1 paket vanilya
-
1.5 kap toz seker
-
1 yumurtanin sarisi
Yapilisi:
1. Pirinci yarim saat kadar ilik su icinde bekletin. Yikayin ve suzun. 1 kap su ekleyip suyunu cekene kadar pisirin.
2. Sut, vanilya ve sekeri ekleyip karistirin ve pirincler iyice yumusayana kadar ara ara karistirarak pisirin.
3. Nisastayi 2-3 yemek kasigi su ile ezip sutlaca ilave edin. 4-5 dakika daha karistirarak kaynatin..
4. Bir kapta yumurta sarisini cirpin ve 1 kepce sutlactan ekleyin. Karisimi sutlaca ekleyin ve bir tasim kaynatip ocagi kapatin.
5. Sutlaci firina dayanikli kaselere paylastirin ve firin tepsisine dizin. Tepsiye kaselerin yari yuksekligine gelecek sekilde kaynar su ekleyin. Firinin ust izgarasini 200 C’ye ayarlayin ve sutlaclarin uzeri kizarincaya kadar pisirin.
Afiyet olsun…
nefiss bir görüntü ellerine sağlık Duygucuğum..
çok severim fırın sütlacı..
sevgiler..
Çok şık. Sütlacı en çok fırında ve üzerinde bir top dondurmayla seviyorum..
Ellerinize sağlık..