Ogluslarima dun Halloween icin yaptigim canavarlar. Kullandigim tarif buradakiyle ayni. Yalniz gida boyasi kullanarak kremayi mavi yaptim. Agizlari icin siyah krema kullandim. Gida boyasi cok tercih ettigim bir sey degil ama arada sirada ozel gunlerde kullaniyorum. Canavarlarin goz ve burunlari icin ise hazir aldigim sekerlemeleri kullandim. Bayagidir cupcake tarifi paylasmamistim. Bu vesileyle yeni bir cupcake tarifi paylasmis olayim. Siz de yapin, miniklerinizi sevindirin.
Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
Malzemeler:
Kek icin:
- 1+ 1/4 kap un
- 1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusatilmis)
- 1 kap seker
- 2 yumurta
- 2/3 kap yogurt
- 1/2 tatlı kasigi kabartma tozu
- 1/2 tatlı kasigi karbonat
- 1 tatlı kasigi vanilya ozutu
- 1/ 4 cay kasigi tuz
Kremasi icin:
- 1 kap tereyagi (cok yumusak, oda sicakliginda iyice yumusamis)
- 4 kap pudra sekeri
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
- 7-8 tatli kasigi sut
Yapilisi:
- Kek kismi icin oda sicakliginda yumusatilmis tereyagini sekerle mixer ile 4-5 dakika cirpin.
- Yumurtaları teker teker ilave edin ve iyice karismalarini saglayin. Vanilya ve yogurdu da ilave edin, iyice cirpin.
- Baska bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve karbonati karistirin.
- Unlu karisimi iki uc seferde yumurtali karisimina ilave edip iyice yedirin.
- Muffin kaliplarinin icine cupcake kagitlarini yerlestirin. Hamuru dondurma kepcesiyle kaliplarin 2/3′unu dolduracak sekilde kaliplara paylastirin.
- Onceden 175 C’ye isittiginiz firinda 15-20 dk., batirdiginiz kurdan temiz cikana kadar pisirin.
- Firindan cikan kekleri sogumaya birakin.
- Kremasi icin oda sicakliginda yumusamis tereyagi, su ve vanilya ozutunu 2-3 dk. iyice cirpin.
- Sekeri de ilave edip karistirmaya devam edin. Gida boyasindan kurdanin ucu ile ekleyip iyice karistirin.
- Kremayi sikma torbasina koyup kekleri susleyin.
Afiyet olsun…
emeklerine sağlık canım çok cici olmuşlar 🙂
afiyet bal olsun 🙂
afiyetle kal..
merhaba 🙂 Öncelikle ellerinize sağlık, nefis görünüyorlar. Ancak bir sorum olucak üzerindeki kremayı tam olarak nasıl şekillendirdiniz ? Hangi uçlu torbayı kullandınız ?