Pratik Tiramisu – Tekrar


Biliyorum bu tatliyi daha yeni paylastim. Hatta bu ucuncu paylasisim. Sanirim bu siralar bu tatliyi cok sik yapar oldum. Cok nefis, hafif ve cok pratik oldugundan… Bu seferkinde sadece frambuaz yerine cilek, frambuaz, bogurtlen ve blueberry karisimi kullandim. Suslemesi icin de meyveleri ve kedi dillerini resimde gordugunuz gibi kenarlara kat kat yerlestirdim. Daha buyuk bir grup icin yaptigimdan da olculeri yaklasik 2 katina cikararak yeniden ayarladim. Bir de ben kalin ve ince olarak iki cesit kedi dili biskuvisi kullandim. Inceler disardan daha hos gozukuyor, kalinlar da portakal suyunu daha iyi emiyor. Eger siz tek cesit bulabiliyorsaniz sadece ince ya da kalin kullanabilirsiniz. Tarifi bu sekilde bir kez daha paylasmak istedim. 

Malzemeler:


Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.

  • 22 tane kalin, buyuk kedi dili biskuvisi
  • 14 tane ince kedidili biskuvisi (kenarlar ve uzeri icin)
  • 1/2 kap frambuaz receli
  • 1/4 kap bogurtlen receli
  • 1 ve 1/2 kap portakal suyu
  • 2 kap mascarpone peyniri
  • 1 kap sut kremasi
  • 4 yemek kasigi seker
  • 4 kap frambuaz, cilek, bogurtlen ve blueberry karisimi 


Yapilisi:

  1. Mascarpone peynirini spatula ile ezerek iyice karistirin.
  2. Kremayi seker ile iyice koyulasip sert tepeler olusana kadar cirpin ve mascarpone peynirine katlayarak iyice yedirin.
  3. Frambuaz recelini 2 yemek kasigi portakal suyu ile karistirin.
  4. Bogurtlen recelini 1 yemek kasigi portakal suyu ile karistirin.
  5. Buyuk kedi dili biskuvilerini geri kalan portakal suyuna batirip biraz islatin ve cam kabinizin tabanina yerlestirin. 
  6. Ince kedidili biskuvilerini ikiye kesin ve portakal suyuna batirip kalibinizin kenarlarina yapistirarak doseyin. Uzerine sikma torbasi ile sadece kalibin kenarlarinda duracak sekilde krema sikin. 
  7. Tabandali biskuvilerin uzerine frambuaz recelinin yarisini kasik ile surun. Mascarpone ve krema karisiminin 1/4’unu de uzerine surun. Meyvelerin 1/4’unu de uzerine yerlestirin.
  8. Meyvelerin uzerine portakal suyuna batirdiginiz buyuk kedidili biskuvilerini doseyin. 
  9. Bir kac tane esit buyuklukte cilegi boyuna dilimleyin ve kalibinizin kenarlarina dik duracak sekilde kenarlara sikma torbasi ile siktiginiz kremanin uzerine doseyin. 
  10. Taban kisimdaki biskuvilerin uzerine bogurtlen recelini surun ve kremanin 1/4’unu uzerine surun. Uzerine yine meyveleri yerlestirin ve ayni islemi kenarlarda blueberryler olacak sekilde bir kez daha yapin. En ustte ise kedi dillerini resimdeki gibi yerlestirip krema ile susleyin. 
  11. Tiramisuyu en az 1 saat buzdolabinda bekletin.

Afiyet olsun…



Reklamlar

Pratik Tiramisu – Tekrar” üzerine 3 yorum

  1. Rabis dedi ki:

    Merhaba
    Ne zamandir hayran hayran okuyorum blogunuzu.
    Tatliniz harika görünüyor 😆
    Ama bisey sorucam : bu saheseri kesmeyi nasil kiydiniz 😋😋
    Fransadan sevgiler
    Rabis

  2. Duygu dedi ki:

    Merhaba Rabis, guzel yorumun icin cok tesekkurler. Blogumu takip etmene cok sevindim. Evet dedigin gibi ozellikle pastalari ozenerek susleyince kesip yemesi pek kolay olmuyor. Bu yuzden bolca fotograf cekiyorum 😀 Sevgiler…

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s