- 1/2 kap tereyagi (125 g.)(oda sicakliginda yumusamis)
- 1/2 kap sivi yag
- 1 yumurta (sarisi uzerine surulmek uzere ayrilmis)
- 2 yemek kasigi yogurt
- 1 yemek kasigi sirke
- 1 tatli kasigi mahlep
- 2 ve 1/4 tatli kasigi kabartma tozu
- 1 tatli kasigi tuz
- 3 kap un
- Ici icin yaklasik 300 – 400 g. mozzarella peyniri (ya da diledigiiz baska bir peynir) (minik kuplere dogranmis)
Yapilisi:
- Hamur icin butun malzemeyi karistirin ve iyice yogurun.
- Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alin ve elinizle bastirarak duzlestirin. Ortasina bir kac tane minik peynir kuplerinden yerlestirip elinizle yuvarlayarak kapatin.
- Hamurlari pisirme kagidi serdiginiz firin tepsisine dizin.
- Uzerlerine 1 tatli kasigi su ile karistirdiginiz yumurta sarisini firca ile surun ve 200 C’ye onceden isitilmis firinda yaklasik 30 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
Merhabalar
Çok güzel bir poğaça tarifi, elinize sağlık.Sevgiler.