Höşmerim

Peynir helvasi olarak da bilinen höşmerim, Balıkesir yoresine ait benim cocuklugumdan beri cok severek yedigim bir tatlidir. Orjinalinde cig sutun peynir mayasi ile mayalanmasindan elde edilen peynirle yapiliyor. Fakat benim yaptigim gibi evde tatli lor peyniri ile de kolayca yapabilirsiniz. 

Malzemeler:

Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
  • 500 g. tatli lor peyniri
  • 2 yumurta sarisi 
  • 1/4 kap irmik 
  • 1 ve 1/2 kap toz seker 
Yapilisi:
  1. Lor peyniri (eger peyniriniz sulu kivamda degilse bir kac yemek kasigi su ilave edin. ) ve yumurta sarilarini tel cirpici ile cirparak karistirin. 
  2. Tavaya karisimi dokun ve orta ateste karistirarak isitin. Sekeri ilave edip karistirin. Seker eriyince karisim biraz sulanacak bu asamada irmigi ekleyin ve karistirarak yogunlasana kadar pisirin. 
Afiyet olsun…
Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s