Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli ve Antep Fistikli Kurabiyeler


Malzemeler: (Yaklasik 60 kurabiye icin)

1 kap=1cup=240 ml=orta boy bir su bardagi

  • 1 kap tereyagi (250 g.) (oda sicakliginda yumusamis)
  • 1 kap seker
  • 1 yemek kasigi vanilya ozutu
  • 1/4 tatli kasigi tuz
  • 1 yumurta (oda sicakliginda)
  • 2 ve 1/2 kap un
  • 1/2 kap hindistan cevizi, ayrica hamurun etrafi icin 4 yemek kasigi hindistan cevizi
  • 1/2 kap kuru yaban mersini (dogranmis)
  • 1/2 kap iri tanelere dovulmus antep fistigi

Yapilisi:

  1. Tereyagi, seker, vanilya ve tuzu mixer ile karistirin, krema kivamina getirin.
  2. Karistirma kabinin kenarlarini spatula ile siyirin ve yumurtayi ekleyin, karistirin.
  3. Karistirma kabinin kenarlarini tekrar spatula ile siyirin ve un, hindistan cevizi, yaban mersini ve antep fistigini ekleyip yumusak bir hamur elde edecek sekilde karistirin.
  4. Hamuru iki parcaya ayirin ve her bir parcayi 30 cm. uzunlukta ve 4 cm. kalinlikta olacak sekilde yuvarlayin. Her bir parcayi yuzeyi kaplanacak sekilde 2 yemek kasigi hindistan cevizine bulayin. Strec film ile sarip 30 dk. buz dolabinda dinlendirin.
  5. 30 dk. sonunda keskin bir bicak ile 1 cm. kalinliginda dilimlere kesin.
  6. Parsoman kagidi serilmis firin tepsisine dizin. 180 C’ye onceden isitilmis firinda 10-12 dk. pisirin.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli ve Antep Fistikli Kurabiyeler’ için 2 yanıt

  1. Nuriye

    Tarifiniz için teşekkürler. Çok faydalı oldu. Misafirlerde beğendi. Tarifini istediler. Bende sizin tarifinizi arkadaşlarıma yazdırdım. Sağlıcakla kalın.

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s