Tarifini daha once PelinChef‘te gordugum ve denedigim nefis, kitir kitir kurabiyeler. Cikolata ve findik birlesiminin harika lezzeti ile cok hos gorunumlu kurabiyeler bunlar. Ozellikle caya batirip yemek icin harika. Denemenizi tavsiye ederim…
Malzemeler:
-
100 g. tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
-
1 yumurta
-
1 ve 1/2 cay bardagi pudra sekeri
-
1 cay bardagi ince dovulmus findik
-
2 yemek kasigi kakao
-
2 su bardagi un
-
1/4 cay bardagi sut
-
1/2 cay kasigi kabartma tozu
-
Uzeri icin 60 g. bitter cikolata
Yapilisi:
-
Yumusamis tereyagini mixer ile 1 dk. krema kivamina gelene kadar cirpin. Pudra sekerini ekleyip 1 dk. daha cirpin. Yumurta ve sutu ekleyip biraz daha cirpin.
-
Un, kakao ve kabartma tozunu da ilave edip ele yapismayan bir hamur olusturun. Eger hamur kuruysa biraz sut ekleyin, eger civiksa biraz daha un eklemesi yapin.
-
Dovulmus findigin yarisini ilave edip hamuru yogurun.
-
Hamurdan dilediginiz uzunlukta cubuklar hazirlayin ve parsoman kagidi serili firin tepsisine yerlestirin.
-
Kurabiyeleri onceden 180 C’ye isittiginiz firinda 20 dk. pisirin.
-
Bitter cikolatayi benmari usulu ya da mikro dalga firinda eritin. Soguttugunuz kurabiyelerin bir ucunu once erimis cikolataya daha sonra da geri kalan dovulmus findiga batirin.
-
Kurabiyeleri cikolata kisminin donmasi icin bir kac dk. buz dolabinda bekletin.
Afiyet olsun…
