Bu tarifi biraz once bir dergiyi karistirirken gordum. Bir mantar sever olarak cok hosuma gitti. Cok da pratik. Bir dilim kizarmis tost ekmeginin uzerine koydum ve afiyetle yedim. Ozellikle aksamlari mideniz kazininca hani atistirmalik bir seyler caniniz istediginde aclik yatistirmak icin harika. Yemeklerin yanina salata olarak da olur bence. Suyu da tam ekmek banmalik. Denedim cok begendim.
Malzemeler: (2 tane 500 ml.lik kavanoz icin)
400 g. mantar (ikiye kesilmis)
1 buyuk sogan (ince dilimlenmis)
1/4 kap zeytin yagi
1/4 kap kirmizi uzum sirkesi
1/4 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi kuru toz dag kekigi
Yapilisi:
1. Firininizi onceden 250 C ye isitin.
2. Mantarlari ve sogani bir firin tepsisine yayin. 5 dk. firinda pisirin.
3. Yag, sirke, tuz ve kekigi buyukce bir kasede karistirin. Firindan cikan sicak mantar ve soganlari ekleyin. Iyice karismalarini saglayin. Mantarlari iki kavanoza paylastirin. Buz dolabinda saklayin.
Afiyet olsun…
mantar sever biri olarak …deneyeceğim….ellerinize sağlık…
canımm ellerine sağlık mantar her hali ile güzel buyüzdn çok çeşitli tariflerde değil midir zaten:))
harika görünüyor:)
Kesinlikle denemek istediğim tarifler arasına girdi.
Bende mantarı çok severim.
Çokda güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
ufff bu süper bi şey bence.ellerine sağlık.Doğal mantarla deniyeyim bende.
duygu hemen yapiyorum .biliyosun bizde mentar eksik olmaz.tesekkurler bu tarifin icin,ellerine saglik…
Selamlar ve teşekkürler tarif için.
Saklama süresi ne kadar olabilir dolapta?
Merhaba Tolga Bey, buzdolabinda bir hafta kadar saklayabilirsiniz.