– 2 tane orta boy pancar
– 300 g. islatilmis ve haslanmis ya da tenekede nohut
– 1 limonun suyu
– 1/4 tatli kasigi tuz
– 1/4 tatli kasigi karabiber
– 2 yemek kasigi tahin
– 2 dis sarimsak
– 1/4 kap zeytinyagi
Yapilisi:
- Pancarlari tencereye alin ve tencereyi pancarlarin uzerini ortecek kadar su ile doldurun. Kaynamaya getirin ve pancarlar iyice yumusayana kadar haslayin.
- Haslanan pancarlari robotta pure haline getirin.
- Robota nohuutu ve geri kalan malzemeyi de ilave edip iyice karisana kadar robotta cekin. Eger cok koyu kivamli olursa bir maktar su ilave edip karistirin.
- Dilediginiz cesit sebze ve krakerle servis edin.
Afiyet olsun…