İşkembe Çorbası – Videolu Tarif

Videoyu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin. Malzemeler:  500 g. iskembe 1 orta boy sogan 4 diş sarimsak 2 lt su 2 yemek kaşığı un 1 yemek kasigi tereyagi Terbiyesi icin : 1 yumurta sarisi Yarim limonun suyu 2 yemek kasigi un 1 yemek kasigi yogurt Yapilisi:  Iskembeyi iyice yikayin ve sirkeli su icinde 1 saat…

Iki Renkli Pancar ve Balkabagi Corbasi – Videolu Tarif

Hem goruntusu, hem lezzeti hem de besleyici olmasi ile harika bir, bir degil iki corba tarifim var bu gun. Ben iki corbayi da birlikte hazilayip iki renkli sekilde servis yapmayi tercih ettim. Ama dilerseniz sadece pancar ya da sadece balkabagi corbasi da yapabilirsiniz. Balkabagi corbasini daha once burada da paylasmistim. Tarifin videosu da asagida. Youtube kanalima…

Meksika Fasulyeli Hindi Corbasi

Yilbasinda yaptigim hindiden kalan etleri (her ne kadar hindinin resmini cekmeyi unutup paylasamamis olsam da…)  kemiklerinden ayirip 250-300 g.’lik derin dondurucu posetlerine paylastirdim ve bu sekilde dondurdum. Hindi yapinca genelde bu sekilde arta kalanlari sakliyorum. Sonra bu etleri corba, makarna, pizza vs. icin kullaniyorum. Sadece et olarak pilavin yanina pek tercih etmiyorum. Dondurucudan cikinca tadi ve kokusu…

Minestrone – Italyan Sebze Corbasi

Icinde bol miktarda sebze ve bakliyat barindiran ve bir de makarna takviyesi ile son derece doyurucu olan muhtesem Minestrone, yani Italyanlarin meshur sebze corbasi… Aslinda corbadan cok tek basina bir yemek bence. Icine koyacaginiz sebzeler tamamen size kalmis. Ben yesillik olarak pazi yapraklari kullandim. Ispanak da guzel olacaktir. Bakliyat olarak beyaz kuru fasulye ekledim, meksika…

Sehriye Corbasi

Tavuk suyuna en sevdigim corbalardan birisi…  Malzemeler: Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. 3/4 kap arpa sehriye 3 orta boy domates (kabuklari soyulmus ve rendelenmis) 1 yemek kasigi domates salcasi 1.5 lt. tavuk suyu 1 yemek kasigi tereyagi Tuz, karabiber Yapilisi: Corba tencerenizde rendelediginiz domatesleri ve salcayi tereyagi ile karistirarak biraz soteleyin.  Tuz,…