Malzemeler:
- 2 tane tavuk gogus ya da 4 tavuk kalca (haslanmis ve kup kup dogranmis)
- 2 yemek kasigi tereyagi
- 1 tane havuç (kup kup dogranmis)
- 2 yemek kasigi un
- 1 kase bezelye
- 1 sogan (ince ince dogranmis)
- 2 yemek yemek kasigi un
- bir avuc pirinc (yikanmis)
- Tuz, karabiber
- 1,5 su bardagi/cup sut
- 1/2 su bardagi/cup krema
- 1.5 lt tavuk suyu ya da su
Yapilisi:
- Tereyagini tencerenizde eritin. Sogan ve havuclari tencereye alin, tuz ve karabiber ekleyip guzelce kavurun.
- Kavurdugunuz sogan ve havuclara unu ekleyip biraz daha kavurun. Bezelyeleri de ekleyip tavuk suyu ve sutu ilave edin. Pirinci de ilave edin.
- Kaynamaya gelince atesi kisin ve sebzeler yumusayip pirincler pisene kadar kaynatin.
- Pirincler haslaninca tavuklari da ilave edin. En son kremayi ekleyip tekrar kaynamaya getirin.
- Tuzunu ve karabiberini kontrol edip gerekirse ilave edin.
Afiyet olsun…