Izmirli olup da Izmir kumrusu sevmeyen yoktur diye dusunuyorum. Simit sandwich ekmegi icine tulum peynir, domates ve biber uclusu enfes bir lezzettir. Ben de bir Izmirli olarak ev yapimi kumrumu gururla paylasiyorum. Simit ekmege sekil verirken hazirlamasi daha kolay oldugu icin hamuru bicakla dikdortgen seklinde parcalara kestim. Icine de tulum peyniri yerine Kaanlar Gida‘nin…
Category: Ekmekler
7 Tahilli Dakota Ekmegi
Bol tahilli, bol cekirdekli, kalin kabuklu, tok, doyurucu ve nefis bir ekmek yapmak isterseniz eger, bu tarifi mutlaka deneyin. Tarifi bir kac hafta once Cook’s Country’de seyrettim ve o zamandan beri her hafta yapiyorum. Kahvaltida vazgecilmez ekmegimize bu tarifle en sonunda kavustuk. Tarifte kullanilan tahil karisimi bugday, kepek, yulaf, yulaf kepegi, keten tohumu, kahverengi pirinc…
Dizmana (Gocmen Boregi) – Videolu Tarif
Sosunun icinde pisen ve mukemmel bir lezzete sahip olan bu nemli ekmegi dilerseniz hamurun icini dilediginiz ic malzemesi ile doldurup da pisirebilirsiniz. Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin. Malzemeler: Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. Hamuru icin: 1 kap ilik sut 1…
Biberiyeli Domatesli Pide
Size harika bir ekmek tarifim var bu gun. Bir kac hafta once Martha Stewart’in Martha Bakes programinda izlemistim bu ekmegin tarifini. Tablo gibi goruntusu cok ama cok hosuma gitti. Tabii o zaman lezzetinin de harika oldugunu bilmiyordum. Hamurundaki misir unu ekmege citirlik veriyor. Ayrica yine hamurun icindeki biberiye; zeytinyagi, domates, sogan ve adacayi yapraklariyla inanilmaz…
Zeytinli Acma
Malzemeler: (6-8 acma icin) Kap olcusu nedir diye merak ediyorsaniz buraya bakabilirsiniz. 3 kap un 2 ve 1/4 tatli kasigi instant maya 2 yemek kasigi seker 1/4 tatli kasigi tuz 1 kap sut 1 yumurta 1/4 kap eritilmis tereyagi Uzeri icin 1 yumurta sarisi Ici icin 1/2 kap zeytin ezmesi Yapilisi: Un, maya, seker ve tuzu karistirma…