Tarifi uzun zaman once annem vermisti. Bu corbayi her yapisimda ikram ettigim kisilerin yogun ilgisiyle karsilasiyorum, bir kere icen ikinciyi istiyor. Abartmiyorum gercekten harika bir lezzeti var. Corbayi yaptigim gun koca tencere hemen bitiyor. Tarif icin cok tesekkurler Annecim 🙂 Corbada isterseniz taze domates de kullanabilirsiniz ama bence tenekedeki pure domatesler cok guzel bir lezzet…
Cok Kolay bir Salata Alternatifi
Ben bu salatayi hep acelem oldugunda eger yemek hazirlamaya cok zamanim yoksa yapiyorum. 2 dk da hazir oluyor. Istediginiz cesit yesilligi kullanabilirsiniz. Hatta ben bazen direk temizlenmis yikanmis pakette olanlari aliyorum cok daha kolay oluyor. Icine cilek dogruyorum, dilediginiz kadar koyabilirsiniz. Bir de cam fistiklarini hafif kavurup ilave ediyorum. En son da servis etmeden once…
Keten tohumu ve Kabak cekirdekli ekmek
Bu ekmege biz deprem ekmek diyoruz artik. Gecenlerde ekmek yapma makinemin saat ayarlayarak ekmegin istedigim saatte hazir olmasi programini ilk defa deneyeyim dedim. Makine normalde hamuru yogururken gurultu yapiyor ama cok rahatsiz etmiyor. Tabi sabaha karsi o sessizlikte zangir zangir bizi cok korkuttu. Esim deprem oluyor zannetmis, kalkip etrafi kontrol etti ama sabah olup da kahvaltida…
Ezogelin Corba
Bizim ufakligin severek yedigi nadir corbalardan birisi… Bu gun hava da cok soguktu. Bol acili ve naneli icimizi isitti. Ben ufaklik icin koyu kivamda yapiyorum dilerseniz su miktarini arttirip daha az koyu yapabilirsiniz. Icine biber salcasi da koyuyorum. Bence yemeklere harika lezzet veriyor ve de ozellikle tavuk suyuyla nefis oluyor. Malzemeler: 2 yemek kasigi…
Elma Puresi (Applesauce)
Ben tatliyi cok seven bir insanim. Oyle tuzluyla fazla isim olmaz ama tatli olmadan olmaz. Ozellikle aksamlari mutlaka tatli bir seyler yemeliyim. Ama tabi her gun tatli yiyince de elde olmadan insan kendine kiziyor. Hem saglik acisindan hem kilo acisindan bir sucluluk duygusu… Iste elma puresi boyle zamanlarda imdada yetisiyor benim icin. Elmanin tazesini zaten…