Malzemeler: 4 tane kuzu incik 1 sogan (ince ince dilimlenmis) 4 dis sarimsak 1 domates (kup kup dogranmis) 2 yesil ya da renkli biber (2 ‘ser cm.’lik parcalara dogranmis) 1 havuc (kup kup kesilmis) 1 yemek kasigi tereyagi 1 yemek kasigi zeytin yagi 1 tatli kasigi un 1 patates (kup kup kesilmis) 1 yemek kasigi…
Cevizli Corek
Malzemeler: 3 su bardagi un2 yemek kasigi toz maya1 tatli kasigi toz seker1,5 su bardagi ilik su2 su bardagi iri dovulmus cevizyarim demet maydanoz2 orta boy sogan4 corba kasigi sivi yag1 yumurta2 yemek kasigi yogurtTuz, karabiber Yapilisi: 1. Un, 1 yemek kasigi tuz, seker ve mayayi karistirin. Yavas yavas ilik su ekleyin. Iyice yogurup 10…
Milfoy Hamuruyla Peynirli Ucgen Borek
Malzemeler: 8 kare milfoy hamuru 200 g beyaz peynir Maydanoz Karabiber 1 yumurta Sivi yag Yapilisi: 1. Peyniri iyice ezin. Maydanozlari dograyin ve yumurtanin beyazini ilave edip hepsini iyice karistirin. Karabiber ekleyin. 2. Tepsiyi yaglayin. Hamurun altta kalacak kismina catalla delikler acin. Uzerine 1 yemek kasigi peynir karisimi koyun. Ucgen seklinde kapatin. Kenarlarini iyice bastirin….
Ramazan Pidesi
Malzemeler:3 kap un1 tatli kasigi seker1 tatli kasigi tuz1 kap su ya da sut 2 yemek kasigi toz maya1 yemek kasigi margarin2 yemek kasigi siviyag Yapilisi:1. Un, tuz, seker, margarin ve mayayi karistirin.2. Suyu yavas yavas ekleyin. Siviyagi da ekleyin. Yogurup 15 dk dinlendirin.3. Hamuru oklava yardimiyla biraz acin. Uzerine yumurta sarisi surun, susam ve corek…
Basamel Soslu ve Kiymali Sebzeler
Malzemeler: 1 kabak4 kuskonmazBrokoli4 orta boy patates1 su bardagi sut1 yemek kasigi tereyagi1 yemek kasigi un1 yumurta4 yemek kasigi sarimsakli yogurt250 g kiyma1/2 su bardagi kasar peyniri rendesiTuz, karabiber, kekik, pul biberYarim domatesYarim sogan Yapilisi: 1. Patatesleri haslayin. Yuvarlak dograyip tepsiye dizin.2. Uzerine kabak, brokoli ve kuskonmazlari dograyip yerlestirin.3. Sogani kavurup kiymayi ekleyin. Domatesi de…