Malzemeler:
3 su bardagi un
2 yemek kasigi toz maya
1 tatli kasigi toz seker
1,5 su bardagi ilik su
2 su bardagi iri dovulmus ceviz
yarim demet maydanoz
2 orta boy sogan
4 corba kasigi sivi yag
1 yumurta
2 yemek kasigi yogurt
Tuz, karabiber
Yapilisi:
1. Un, 1 yemek kasigi tuz, seker ve mayayi karistirin. Yavas yavas ilik su ekleyin. Iyice yogurup 10 dk dinlendirin.
2. Soganlari ince ince dograyin. 3 yemek kasigi siviyagda kavurun. Icine cevizleri ekleyip 1-2 dk daha kavurun. En son maydanoz, karabiber ve tuz ekleyip altini ve uzerini kapatin.
3. Hamuru dorde bolun. Oklavayla acin. Uzerini yaglayin ve cevizli ic karisimini yayin. Hamuru rulo yapin ve kendi etrafinda sarin. Uzerine biraz bastirip yassilastirin.
4. Corekleri yaglanmis tepsiye dizin.
5. Yumurtayi iyice cirpip yogurtla karistirin ve coreklerin uzerine surun.
6. 175 C de 30 dk pisirin.
Afiyet olsun…
duygu cevizli �rek ne kadar g�zel kabarm� .degi�ik har� haz�rlam�s�n deniyecegim ve afiyetle yeriz diye d�n�yorum. ellerine sagl�k. g�zde
duygu iç hazırlarken kıymada kullanılırsa nassıl olur? ben bide öyle deniyecegim seninki gibide kabarırsa nefis olur diye düşünüyorum. şeyda
Gozdecim evet cok guzel kabardi. Kabarinca daha bi guzelolyor fosur fosur 🙂 Seydacim ic olarak kiyma da kullanabilirsin bence cok da guzel olur pide gibi. Afiyet olsun…