Sarimsakli Kofte

Malzemeler:
2 su bardagi ince bulgur
2 su bardagi su
6 yemek kasigi un
Birkac dal maydanoz
Sarimsakli sos icin:
10 dis sarimsak
6 yemek kasigi zeytinyagi
1 yemek kasigi biber salcasi
Tuz, kirmizi biber

Yapilisi:
1. Bulgurlara tuz ekleyin ve suyla karistirin yogurun, unu ekleyip yogurmaya devam edin.
2. Kucuk kofte seklini verin, ortalarina bastirin.
3. 20 dk kaynatin.
4. Sosu icin sarimsaklari iyice ezin ve yagda biraz cevirin. Salca ve kirmizi biber ekleyin. Biraz da kofteleri hasladiginiz sudan ilave edip karistirin iyice pisirin.
5. Sosu koftelerin uzerine dokun, uzerine de maydanozlari dograyin.

Afiyet olsun…