Cocuklar icin Harika bir Tarif: Yesil Tavuk Kofteler

Bu tarifi Bir Dilim Bir Tutam in blogunda gormustum, ufakligin hosuna gidebilir diye dusunmustum. Tabii ufak degisikliklerle. Tel sehriye yerine ben kuskus kullandim. Bir de butun kofte malzemesini robottan gecirdim. Boylece maydanozlar iyice ufalandi ve yesil bir renk ortaya cikti. Bir de sislere gecirdim. Ufaklik sislere, kurdana gecen seyleri cok severek yiyor. Ben de yeter ki o yesin diye yemekleri degisik sekillere sokuyorum 🙂 Yani kofte siste yesil tavuk koftesine donustu. Neyse sonuc olarak ise yaradi ve sisleri ona gostermemle elimden alip yemege baslamasi bir oldu. Yani cok sevdi…


Malzemeler:


6 tavuk baget
1/2 kap kuskus (ince olanlardan)
1 kap maydanoz
1/4 kap rendelenmis kasar ya da mozzarella
2 yumurta
2 dis sarimsak
2 corba kasigi un
Tuz, karabiber, pul biber
Kizartmak icin siviyag


Yapilisi:


1. Tavuk butlarini iyice haslayin. Etleri kemikten ayirip robota koyun.
2. Kuskusu bir kaba koyun ve uzerine 1 kap kaynar su ekleyin. 5-10 dk icinde suyu emecektir.
3. Robota kuskusu ve diger malzemeleri de ekleyip, iyice karismalarini saglayin.
4. Kofte sekli verin ve az yagda kizartin. Dilerseniz sise gecirin.


Afiyet olsun…