Misket Kofte (Actifry ile)

 
 
Aldigimdan beri siklikla kullandigim bir mutfak aleti actifry. Bu gune kadar patates kizartmasi, inegol kofte, kabak, havuc kizartmasi, tavuk yemekleri ve kestane gibi bir cok tarifi denedim ve memnun kaldim. Patates kizartmasi her ne kadar bol yagda kizarmis patates kizartmasi gibi olmasa da az bir miktar yag ile citir citir lezzetli ve saglikli oluyor. Eger buyuk bir aileyseniz tavsiyem buyuk boy actifry almaniz. Ozellikle patates kizartmasi icin 1 kg. kapasiteli olan actifry biraz kucuk kaliyor.
 
Bu gunku denemem misket kofte. Gayet lezzetli kizartma kofteler. Tarifi de tefalin sitesinden aldim.  Koftelerin yanina da sos olarak haydari hazirladim. Onun da tarifini bir sonraki yazida verecegim.
 
Malzemeler: (yaklasik 35 tane misket kofte icin)
  • 500 gr. dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 adet büyük soğan
  • 1/2 ActiFry kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 ActiFry kaşığı karabiber
  • 1/2 ActiFry kaşığı kimyon
  • 2 ActiFry kaşığı galeta unu
  • 1 ActiFry kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1/2 ActiFry kaşığı tuz
  • Un (yeteri kadar)

Yapilisi:
  1. Soğanı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Kıyma, yumurta, karabiber, kimyon, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve tuz ile birlikte iyice yoğurun. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.    
  2. Köfte harcından kestane büyüklüğünde toplar yuvarlayıp 10 dakika derin dondurucuda dinlendirin. Köfteleri una bulayıp fazlasını silkeleyin.
  3. Pişirme haznesine zeytinyağını koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra köfteleri ilave edip 10-12 dakika pişirin.
 Afiyet olsun…
 

Reklamlar

Misket Kofte (Actifry ile)” üzerine 3 yorum

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s