Blueberryli Mini Tart

Malzemeler: (6 tane mini tart icin)

Tart hamuru icin:

1 kap un
1/4 tatli kasigi tuz
1/4 kap pudra şekeri
1/2 kap tereyaği (küçük küpler halinde dogranmis)
2 yumurta sarısı
2 yemek kasigi soguk su
1/2 tatli kasigi vanilya ozutu

Pastaci kremasi icin:

1 kap sut
1 cay bardagi toz şeker
1/2 cay bardagi un
1 tatli kasigi bugday nisastasi
3 yumurta sarisi
1 cay kasigi vanilya ozutu

Uzeri icin:

1 ve 1/2 kap blueberry
1 paket tart jolesi
Yapilisi:

  1. Yumurta sarilari, vanilya ozutu ve suyu iyice cirpin.
  2. Un, tuz ve tereyagini robota koyup bir kac kere iyice karisana kadar (islak kum gibi olmali) karistirin.
  3. Yumurta ve su karisimini robota ustten yavasca ilave edin ve tum malzeme birbirine yapisir hale gelene kadar karistirin, hamurunuz top olusturmadan once makineyi durdurun.
  4. Hamuru strec filme sarin ve buz dolabinda 2 saat kadar dinlendirin.
  5. Tart kaliplarini hafifce yaglayin ve firini 190 C ye isitin.
  6. Dolaptan cikan hamuru 10 dk. dinlendirin sonra unladiginiz tezgahta acin. Yuvarlaklar kesip elinizle bastirarak tart kaliplarina yerlestitin.
  7. Uzerine catalla delikler acin ve parsoman kagitlarini karelere keserek tart kaliplarinin uzerine yerlestirin. En uste de agirlik yapmasi icin kuru fasulye ya da nohutlari yerlestirin.
  8. 15 dk. bu sekilde, 5 dk. da uzerindeki agirliklar ve kagit alinmis olarak pisirin.
  9. Tart hamuru piserken pastaci kremasini hazirlayin. Bunu icin butun malzemeyi soguk olarak tencereye koyun ve surekli karistirarak pisirin. Koyulasinca atesten alin. Uzerine degecek sekilde strec film ortun ve sogumaya birakin.
  10. Tart tabanlarina pastaci kremasini paylastirin. Uzerine blueberryleri yerlestirin. Tart jolesini hazirlayip uzerine dokun.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Blueberryli Mini Tart’ için 5 yanıt

  1. şükran ünal

    Merhabalar. tarifleriniz çok güzel elinize sağlık kahve kremalı minik keklerle bu tarifi çok beğendim bnede bir kahve tutkunuyum .. bu arada bluberrleri nereden temin ediyorsunuz Ankara da ben hiç rastlayamıyorum:. sevgiler.

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s