Zencefilli Yilbasi Kurabiyeleri (Gingerbread Cookies)

Yilbasi cupcakelerinden sonra simdi de sira yilbasi kurabiyelerinde…

Malzemeler:

  • 1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
  • 1/2 kap seker
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 tatli kasigi toz zencefil
  • 1/2 tatli kasigi karbonat
  • 1/2 tatli kasigi tarcin
  • 1/2 tatli kasigi toz karanfil
  • 1/2 kap pekmez
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kasigi sirke
  • 2 ve 1/2 kap un
  • Suslemek icin hazir susleme glazuru

Yapilisi:

    1. Karistirma kabinda tereyagini iyice mixer ile cirpin.
    2. Seker, kabartma tozu, zencefil, karbonat, tarcin ve karanfili ekleyin. Iyice karistirin. Kabin kenarlarini ara sira spatula ile siyirin.
    3. Pekmez, yumurta ve sirkeyi de ilave edin. Karistirin.
    4. Mixer ile karistirabildiniz kadar un ilave edin. Mixerin karistiramadigi kalan unu elinizle karistirarak hamura iyice yedirin.
    5. Hamuru ikiye ayirin ve strec film ile sarin. Buzdolabinnda 3 saat dinlenmeye birakin.
    6. 3 saatin sonunda hafif unladiginiz tezgahta oklava ile hamuru 8 mm. kadar incelikte acin. Dilediginiz kurabiye kaliplariyla sekiller kesin
    7. 190 C ‘ye onceden istilmis firinda 8-10 dk. pisirin.
    8. Kurabiyeleri tel sogutma izgarasina dizin ve soguyunca glazur ile susleyin.

 

Afiyet olsun…

10 Comments Kendi yorumunu ekle

  1. Gülhan dedi ki:

    Bir benzerini yapıyorum bende.Çok lezzetli oluyor.Süslenince bir başka güzel olmuş,ellerinize sağlık.İyi seneler.

  2. Hülya Noyan dedi ki:

    Çok şeker olmuşlar, ellerine sağlık

  3. Hayat Cafe dedi ki:

    Canım harika görünüyorlar bu kurabiyeler..
    uzanıp alasım geldi..
    Muhteşemler..
    Ellerine sağlık canıııııım..

  4. derya dedi ki:

    Duygu'cum kurabiyeler harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler.

  5. zeynep dedi ki:

    tam yilbasi kurabiyesi olmus,cok guzel grunuyorlar…ellerine saglik.

  6. birsen dedi ki:

    bende yapayim yilbasi icin,cok nefis gorunuyorlar.ellerine saglik.

  7. Aylin dedi ki:

    2012 yılında yanlışlarımızın az,başarılarımızın devamlı olması dileklerimle….Yepyeni Yıllar 🙂

    Sevgiler….

  8. asli dedi ki:

    nilece yillar,kurabiyelerin harika ellerine saglik…cok optum.

  9. Nuriye dedi ki:

    Size çok teşekkür ediyorum. İkinci kez bana tarifinizle yardımcı oldunuz. Zencefilli kurabiye imdadıma yetişti. Ankara’nın bu soğuk günlerinde çayın yanında misafirlerime ikram etmem çok makbule geçti Tekrar tekrar teşekkürler. Sağlıcakla kalın.

    1. Mutfağımdan dedi ki:

      Merhaba, Nuriye Hanim. Cok sevindim tarifimi yapip begenmenize. Ellerinize saglik. Cok sevgiler…

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s