Bu sabah erken uyaninca kahvalti icin buradaki en sevdigim pogacalardan hazirlayayim dedim. Fakat iclerini doldurmadim. Onun yerine sandwich ekmegi seklinde hazirladim ve iclerine taze mozzarella dilimleri, domates dilimleri ve feslegen yapraklari yerlestirdim. Siz de bu pufuduk ekmeklerle dilediginiz malzemelerle minik sandwichler hazirlayabilirsiniz.
Malzemeler: (yaklasik 15 minik ekmek icin)
- 1 kap ilik sut
- 1 yemek kasigi instant maya
- 1 yemek kasigi seker
- 1 tatli kasigi tuz
- 1 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis)
- 3/4 kap sivi yag
- 3 kap un
Yapilisi:
- Sut, maya, toz seker ve tuzu karistirin. Icine siviyag ve yumurta beyazini da ekleyip karistirin.
- Cok yumusak bir hamur elde edene kadar un katin. (Yaklasik 3 kap kadar)
- Hamurunuzu iyice yogurun.
- Hamurun uzerini strec film ile ortun ve ilik bir yerde mayalanmaya birakin.
- Hacim olarak iki katina cikan hamurunuzu sondurun ve 15 bezeye ayirin. Bezeleri elinizle yuvarlayin ve parsoman kagidi serili firin tepsisine aralikli olarak yerlestirin.
- Ekmekleri 15 dk. tekrar kabarmalari icin dinlendirin. Uzerlerine 1 yemek kasigi sivi yag ile karistirdiginiz yumurta sarisini surun.
- 200 C’ye onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar yaklasik 15 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
ellerinize saglik
ve afiyet olsun
bende sizi seve
seve bloguma
beklerim
bisous bisous
http://www.fraise-framboise.blogspot.com
Duygu'cuğum çok şirin olmuş bu minik ekmekcikler:)
ellerine sağlık canım..
sevgiler..
afiyetler:))