Haftasonu Gezisi ve Saglikli Bir Menu (Firinda Somon Baligi)

Haftasonu bir degisiklik yaptik ve iki gun icin Mont tremblant’a gittik. Mont tremblant Kanada’nin Montreal sehri yakinlarinda bir kayak merkezi. Biz kayak yapmiyoruz ama yapan arkadaslarimiza eslik ettik bu gezimizde. Bir dahaki kisa biz de baslayacagiz insallah. Kayak yapmadik ama baska kar aktiviteleri yaptik, tubing gibi. Bir simite binip tepeden asagiya kayiyorsunuz tubingde. Cok eglenceli. Resimde gordugunuz gibi ufakligin keyfi cok yerindeydi. Hava cok soguktu ama harika bir kis tatili oldu. Minik bir kasabasi var, alisveris icin kucuk dukkanlar ve cok guzel yemekleri olan restaurantlar. Ayrica teleferik ile kasabanin bir basindan diger tarafina gecmek de mumkun. Bir de baska bir teleferik hatti ile kayakcilarla birlikte dagin zirvesine ciktik. Cok guzel bir manzara esliginde kahvelerimizi yudumladik.

Eve donunce saglikli bir yemek hazirlayayim dedim, tatilde malum insan yediklerine hic dikkat edemiyor. Somon baligi, yaninda feslegenli sarimsakli karides ve havuclu tavuk suyu ile pilav. Bu gun somon tarifini verecegim digerleri icin arkasi yarin 🙂 Somonun yapilisi cok kolay. Benim icin en onemli nokta fazla pisirip baligi kurutmamak.

Malzemeler: (4 kisi icin)

• 800 g. somon baligi
• 2 yemek kasigi zeytinyagi
• Tuz, karabiber

Yapilisi:

1. Firininizi 200 C ye isitin.
2. Ben firin tepsisine parsuman kagidi seriyorum once boylelikle balik hic yapismiyor ve dagilmiyor. Baliginizi kagidin uzerine yerlestirin ve zeytinyagini uzerine gezdirin. Tuz ve karabiber serpistirin.
3. 200 C de yaklasik 25-30 dk. pisirin.

Afiyet olsun…