Izmirli olup da Izmir kumrusu sevmeyen yoktur diye dusunuyorum. Simit sandwich ekmegi icine tulum peynir, domates ve biber uclusu enfes bir lezzettir. Ben de bir Izmirli olarak ev yapimi kumrumu gururla paylasiyorum. Simit ekmege sekil verirken hazirlamasi daha kolay oldugu icin hamuru bicakla dikdortgen seklinde parcalara kestim. Icine de tulum peyniri yerine Kaanlar Gida‘nin…
Category: Kahvaltiliklar
Firinda Kurutulmus Domates
Kurutulmus domatese benim gibi siz de bayiliyorsaniz kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Tabi eger iklim sartlariniz musaitse domatesleri gunese yayarak kurutmak en kolayi. Eger kurutmak icin uygun kosullara sahip degilseniz de firinda kurutabilirsiniz. Fakat onceden belirteyim bu yontem biraz daha masrafli olacak. Cunku firininiz cok dusuk sicaklikta olsa da (80-90 C) 10 -12 saat, belki de daha…
Lutenitsa – Kahvaltilik Sos
Lutenitsa coook uzun zamandir denenmeyi bekleyen bir tarifti. Herkesin ove ove bitiremedigi bu sosu bu yaz hazir olarak alinmis kavanozda ilk defa yedim. Lezzetine bayilinca kendim yapmaya koyuldum. Tabii ilk deneme olunca oyle kilolarca malzemeyle hazirlamadim. Asagida benim kullandigim olculerle iki kavanozluk yani toplamda 1250 ml. kadar cikti. Icindeki baharatlari kendi damak tadiniza gore arttirip…
Visne Receli
Malzemeler: 1 kg. toz seker 1 kg. visne yarim limonun suyu Yapilisi: Visneleri yikayin ve saplarini temizleyip cekirdeklerini cikarin. Visneleri bu sekilde tartin ve tencereye koyup uzerine visne agirligi kadar seker ilave edin. Bu sekilde visne ve sekeri yarim saat bekletin. Yarim saat sonunda tencereyi yuksek ateste kaynamaya getirin ve kaynamaya basladiktan sonra 8-10 dk….
Badem Sutu ve Badem Sutlu Yesil Protein Shake
Bu nefis shakein tarifine gecmeden once badem sutunu nasil yaptigimdan bahsetmek istiyorum. Badem sutunu cogunlukla marketten alsam da bazen usengecligim tutmazsa kendim yapiyorum. Kendi yaptigim badem sutu daha kremamsi ve daha yogun badem aromali oluyor. Hazirladigim badem sutunu sabahlari kahvalti yerine hazirladigim protein shakelerde kullaniyorum. Turkiye’de de her yerde kolaylikla bulunmadigindan ben de nasil yaptigimi…