Muzlu Mini Muffin, kisaca MMM 🙂 Acayip bir tatli yeme istegi uzerine acele bu mini muffinleri yaptim. Aksam aksam cok agir birseyler yemek istemedim. Cok hafif bu muffinler, sanirim icindeki karbonat, sirke ve kabartma tozu uclusu sayesinde icleri hava dolu. Bir de muz ve damla cikolata. Kac tane yedim saymadim, saymasam daha iyi sanirim epey…
Category: Kekler ve pastalar
Ufaklik 3 Yasinda ve Ilk Odulum
Dun oglusumun ucuncu dogumgununu kutladik. Inanilir gibi degil, zaman ne cabuk da geciyor. Sanki daha dun dogdu, tuttuk o minicik ellerini. Dogumgunun kutlu olsun bebegim, nice yillara, seni hepimiz cok ama cok seviyoruz. Genelde pasta yaparken hazir kek karisimi kullanirim. Hazir karisimla kek kuru olmuyor. O yuzden tercih ediyorum. Bu sefer pandispanyayi kendim hazirladim. Bir…
Portakalli Cikolatali Madlen Kekler- Madeleines
Herkese merhaba. Dunku yazimdan sonra gecmis olsun dileklerini belirten herkese cok tesekkurler. Simdi ufaklik da ben de cok iyiyiz. Madlen bir cesit Fransiz keki. Ozel olarak deniz kabugu seklindeki kaliplarda pisirilen bu sunger kek, degisik lezzetlerle hazirlanabiliyor. Ben portakal kabugu rendesi kullanarak portakalli madlenler yaptim. Ayrica bu minik kekleri erittigim cikolataya daldirdim ve 5 dk….
Mandalinali Kek
Bu keki Nigella Lawson’in Nigella Bites programinda izlemistim ve cok ilginc gelmisti. Cunku kekin icine mandalinayi kabuklariyla birlikte koymustu tabii mandalinalari 2 saat hasladiktan sonra. Bu sekilde kabuk yumusuyor ve aciligini da kaybediyor. Lif orani yuksek bir kek oluyor. O zaman cok ilgimi cekmisti ama bir turlu yapamamistim. Bu gun aklima geldi ve bir degisiklik yapip…
Tavsan Pasta
Aslinda bu pastayi yapali cok uzun zaman oluyor, ufakligin 2. yas gunu icin yapmistim. Yapilisi cok kolay. Hele sekil vermek cok cok kolay. Malzemeler:1 kutu hazir kek karisimi Kek karisiminin belirttigi miktarda yumurta, siviyag ve sut1 kutu krem santiKremsanti yapimi icin 1 kap sut2 kap dilimlenmis meyve (istediginiz meyve olur)100 gr kucuk kucuk dogranmis cikolataSuslemek icin…