Bu aralar yazilarimdan da anlayacaginiz gibi cok fazla tatli yapar ve tuketir olduk. Bu nedenle esimin cok sevdigi cheesecakei buyuk bir pasta yerine tek kisilik mini kekler seklinde hazirladim. Normal cheesecake tarifimi kullandim fakat olculeri dortte birine indirdim. Ayrica yarisina erittigim cikolatayi ekledim ve mermer cheesecake yaptim. Muffin kaplarinda pisirdim. Dokuz tane mini kek cikti….
Category: Kekler ve pastalar
Pancarli Cupcakeler
Kulaga pek hos gelmedigine eminim, pancarli cupcakein. Ne yalan soyleyeyim yapip da yemeden once ben de guzel olacagindan pek emin degildim. Ama tum derdim ufaklik azcik faydali bir seyler yesin ya, bir denemek istedim. Iyi ki de denemisim. Ailecek bayildik tadina. Tabii yemeden once soylemedim esime icinde ne oldugunu, on yargili olursa belki sevmez diye….
Brazo de Reina- Kavrulmus Hindistan Cevizli ve Sut Karamelli Rulo Pasta
Degisik ulkelerde degisik sekillerde yapilan rulo pastanin bu seklini bir televizyon programinda izlemistim. Dulce de leche adi verilen sut karameli ve kavrulmus hindistan cevizi ile yapilan bu kek Sili mutfagina aitmis. Pastayi az once hazirladim, ama yeme islemini yarin yapacagiz. O yuzden su an elimde kesilmis bir dilimin resmi mevcut degil. Yarin kesince resmini ekleyecegim….
Frambuazli Muffinler
Yine minik muffinler yaptim bu gun. Ufakligim bu sefer de muffin yiyen cocuklar gormus cizgi filmde. Sabahtan beri muffin isterim diye tutturdu. Ben de buzlukta duran son frambuazlari kullanarak bu muffinleri yaptim ona. Kucuk yapmak daha iyi oluyor benim icin. Kucuk cocugu olanlar bilir, genelde minik yaramazlar bitirmezler hepsini biraz artan kesin kalir. Ama muffinler…
Misir Unu ile Peynir, Yesil Zeytin ve Yesil Soganli Kek
Cok uzun bir baslik oldu ama basliga aldanip da cok karisik ve zor bir tarif sanmayin. Misir ekmegini ben cok severim ama ne yazik ki esim hic hoslanmiyor. Baktigim degisik misir ekmegi tariflerini birlestirerek ortaya boyle bir tarif cikardim ona begendirebilmek icin. Cok begendi kendileri. Ozellilkle firinda piserken evin her yanini kaplayan koku bizi ne…