Lezzeti, doyuruculugu ve pratik olmasiyla bizim evde cok sik yapilan bir atistirmaliktir humus. Eger tenekede hazir haslanmis nohut kullanirsaniz isiniz iyice kolaylasir. Malzemeler: – 300 g. islatilmis ve haslanmis ya da tenekede nohut – 1 limonun suyu – 1/4 tatli kasigi tuz – 1/4 tatli kasigi karabiber – 2 yemek kasigi tahin – 2…
Category: Soslar
Guacamole
Tortilla cips ile nefis bir dip olarak yenildigi gibi ben yemeklerin yanina salata olarak da cok seviyorum guacamoleyi. Bu tarif de su ana kadar denediklerim icinde en begendigim. Dikkat edilecek nokta avokadolarin iyice olgunlasmis olmasi. Avokadolarin limon suyu ile iyice kaplanmalarini saglayin fakat ezmemeye dikkat edin. Bir de onceden yapacaksaniz buz dolabinda saklarken strec filmin tamamen salatanin…
Ev yapimi pesto sos
Pesto sos en sevdigim makarna soslarindan biri. Tabi sadece makarnada kullanmiyorum pestoyu. Pizza yaparken uzerine suruyorum pizzanin ya da ici pesto soslu ekmek yaparken kullaniyorum. Genelde kendim yapiyorum, eger usenirsem hazir satilanlari da var. Ama hazir olanlarda o canli rengi ve lezzeti yakalamak cok zor. Kendime minik bir bahce hazirladim bu yaz ve bolca feslegen…