Mor Lahana Salatası

  Bol eksili, en sevdigim salatalardan biri… Lahananin citir citirligini kaybetmesi icin cok ince sekilde dilimlenmesi lazim. Ben bu is icin mandolin dilimleyici kullandim. Bir diger nokta ise dilimlediginiz lahanayi tuz ile iyice ovmak. Bu sekilde salataniz daha yumusak olacak.  Videoyu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin.   Malzemeler: 1 orta boy mor lahana…

Kuru Borulce Salatasi

Yine basli basina bir ogun olabilecek salata tariflerinden biri… Ustelik lezzeti de harika. Salatayi hazirladiktan sonra bir gun dinlendirirseniz lezzeti daha bir enfes oluyor.    Malzemeler:   Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.   Salata icin: 1 ve 1/2 kap kuru borulce 2 adet kozlenmis kirmizi biber (ince ince dogranmis) 1/2 kap misir 6 adet kornison…

Cilekli ve Avokadolu Beyaz Hindiba Salatasi

Hafif acimsi tadi nedeniyle tek basina tercih etmesem de baska yesillikler ve meyvelerle karisinca, citir citir dokusuyla salatalara essiz bir lezzet kattigini dusundugum beyaz hindibaya son siralar cok sarmis durumdayim. Bu salata da sik sik yaptigim salatalardan biri oldu. Yesillik olarak ben bebek kale (kara lahana), bebek ispanak ve bebek pazi yapraklarini tercih ettim. Siz…

Beyaz Peynirli Kozlenmis Pancar Salatasi

  Pancari tursu olarak cok sevsem de bu sekilde firinda kozleyince de bayiliyorum. Sekerli lezzeti cok daha yogun olarak ortaya cikiyor. Firinda pistikten sonra pancarin kabugunu soymak da cok daha kolay oluyor. Malzemeler: 4 orta boy pancar 1 yemek kasigi zeytin yagi 2 yemek kasigi limon suyu 4 taze sogan (ince ince dogranmis) 2 yemek…

Misirli ve Biberli Bugday Salatasi

Yine saglikli ve hafif tarifler arayisindayim bu aralar. Iste denedigim lezzetli tariflerden biri. Soguk yenmesinden dolayi serinletici de, yani tam bir yaz salatasi. Aslinda doyuruculuk acisindan tam bir ogun de olabilir eger diyetteyseniz. Denemenizi tavsiye ederim. 1 kap= 240 ml., orta buyuklukte su bardagi Malzemeler: 1 kap bugday 1 sari biber (kup kup dogranmis) 4…