Peynir, Feslegen ve Kuru Domatesli Puf Pogacalar

 
Isinan havalarla birlikte dun bahcede cay keyfimiz icin hazirladim bu pogacalari. Daha once paylastigim patatesli peynirli pogacanin icini bu sefer beyaz peynir, feslegen ve kuru domates ile hazirladim. Sandwich tadinda nefis pogacalar oldu.

Malzemeler: (yaklasik 12 pogaca icin)

  • 1 kap ilik sut
  • 2 tatli kasigi instant maya
  • 1 ve 1/2 yemek kasigi seker
  • 1/2 tatli kasigi tuz
  • 1 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis)
  • 3/4 kap sivi yag
  • 3 kap un
  • 150 g. beyaz peynir
  • 10 tane kuru domates
  • 1 kap feslegen yapragi
  • Uzeri icin susam

 
Yapilisi:
  1. Sut, maya, toz seker ve tuzu karistirin. Icine siviyag ve yumurta beyazini da ekleyin. karistirin.
  2. Cok yumusak bir hamur elde edene kadar un katin. (Yaklasik 3 kap kadar)
  3. Hamurunuzu iyice yogurun.
  4. Hamurun uzerini strec film ile ortun ve ilik bir yerde mayalanmaya birakin.
  5. Pogacanin ici icin feslegen yapraklarini dograyin. Kuru domatesleri eger sertse 5 dk. kaynar suda bekletin ve yumusayinca ince ince dograyin. Beyaz peyniri ufalayin ve butun ic malzemeyi karistirin.
  6. Hacim olarak iki katina cikan hamurunuzu sondurun ve 12 bezeye ayirin.
  7. Her bir bezeyi alinizle acip icini yaklasik 1 yemek kasigi ic karisimi ile doldurun. Yuvarlayin.
  8. Pogacalari 15 dk. tekrar kabarmalari icin dinlendirin. Uzerlerine 1 tatli kasigi su ile karistirdiginiz yumurta sarisini surun. Susam serpistirin.
  9. 200 C’ye onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar yaklasik 20 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
 
 
Reklamlar

Peynir, Feslegen ve Kuru Domatesli Puf Pogacalar” üzerine bir yorum

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s