Turk mutfagimizin vazgecilmez lezzeti kuru fasulye… Sucukla da daha bir lezzetli. Ustelik dokme demir tencerede, firinda yavas yavas pismesi lezzetine lezzet katti. Yanina da tavuk suyu ile nefis bir domatesli pilav. Onun tarifi de bir sonraki yazida geliyor. Bu ikili iftar sofralariniz icin harika bir menu olusturacak. Malzemeler: 500 g. kuru fasulye Yarim kangal sucuk…
Category: Ana Yemekler
Firinda Elmali Tavuk
Malzemeler: 1 butun tavuk 4 elma (dorde kesilmis) 1 sogan (iri parcalara kesilmis) 12 dis sarimsak (soyulmus) 1/2 su bardagi elma suyu Dag kekigi 2 dal taze sogan (ince dogranmis) Tuz, taze cekilmis karabiber Yapilisi: Elma, sogan, sarimsak ve kekigi karistirip firina girebilen cam tepsinizin icine yerlestirin. Tavugun her yerine tuz, karabiber serpistirin ve tavugu elmalarin…
Icli Kofte
Annemin yaptigi nefis icli koftelerin tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: Dis kismi icin: 2 su bardagi ince koftelik bulgur 1 ve 1/2 su bardagi kaynar su 1 yumurta 1 cay bardagi irmik 1 yemek kasigi domates salcasi Tuz, taze cekilmis karabiber Ici icin: 400 g. kiyma 1 yemek kasigi tereyagi 1 cay bardagi…
Sarimsak, Domates ve Karidesli Taze Patates
Ismi biraz uzun olsa da yapimi cok kolay, actifry kitabindan pratik ve lezzetli bir tarif. Yaninda salata ile hem besleyici hem de cok doyurucu pratik bir lezzet. Actifryiniz yoksa kolaylikla tavada da yapabilirsiniz. Bu siralar saglikli yemek adina actifryi cok sik kullanir oldum. Cok memnunum, almayi dusunenlere tavsiye ediyorum. Ozellikle kokusuz pisirmesi ve pisirirken hicbiryerin kirlenmemesi…
Etli Pazi Sarmasi
Malzemeler: 1 kg pazi 300g. kiyma 1/4 kap pirinc 1 sogan (ince dogranmis) 2 yemek kasigi domates salcasi 1 yemek kasigi biber salcasi Yarim demet maydonoz (ince dogranmis) 1 dis sarimsak Tuz, taze cekilmis karabiber 2 domates (kup kup dogranmis) 2 yemek kasigi zeytin yagi Yapilisi: Pazi yapraklarini 10-15 sn. kaynar suya batirin ve cikarin suyunu…